SILBERTHAL Koffiemolen handmatig

---

---

Het hier gepresenteerde product is ons gratis ter beschikking gesteld door Amazon. De leverancier had geen invloed op de testcriteria of onze beoordeling.

Kwaliteit

Verpakt koffiepoeder kan meestal niet concurreren met versgemalen koffiebonen. De waardevolle aroma’s die idealiter in de koffie terechtkomen, verdwijnen te snel in gemalen toestand. Veel koffiekenners malen hun bonen daarom het liefst direct voor de koffiebereiding vers. Elektrische koffiemolens zijn bijzonder handig. Voor kleinere hoeveelheden volstaan echter de compactere, onderhoudsarme en meestal veel goedkopere handmatige modellen. De fabrikant SILBERTHAL zegt elegante en goed doordachte producten aan te bieden voor mensen die van echt goede koffie houden. Hun assortiment omvat onder andere een handkoffiemolen met een elegant design.

Compact, maar niet lichtgewicht

De handmatige koffiemolen van SILBERTHAL heeft een roestvrijstalen behuizing die de molen omhult. Daarboven zit de bonencontainer met een capaciteit van 17 gram. In één keer kun je poeder malen voor ongeveer twee kopjes espresso.

Niet alleen de bonencontainer, maar de hele koffiemolen is vrij compact: hij is 5,5 cm lang en breed en 15,5 cm hoog zonder de slinger. Hierdoor kan hij gemakkelijk worden opgeborgen en ook zonder problemen worden vervoerd. Gezien het compacte formaat is het gewicht van de handmatige koffiemolen vrij hoog. Hij weegt net geen 450 gram.

Hoogwaardige grinder en glazen container

Het product SILBERTHAL maakt gebruik van een conische wortelmolen van roestvrij staal. De slinger is bevestigd aan het deksel en is ook gemaakt van roestvrij staal. Onder de molen kun je een glazen reservoir bevestigen om de gemalen koffie in op te vangen. Er is ook een vervangglas met deksel, dat geweldig is om je gemalen koffie in te bewaren of mee te nemen.

Zes maalinstellingen voor verschillende koffiedranken

De handmatige koffiemolen heeft zes maalinstellingen die worden geselecteerd met de draaiknop. Instelling 1 en 2 zijn voor fijn poeder en bereiding met een espressomachine. Voor een Italiaans koffiezetapparaat is gemalen poeder op stand 2 of stand 3 het beste. Voor filterkoffie raadt de fabrikant instellingen 3 en 4 aan, voor een French press 4 of 5. De grofste maling is ideaal voor cold brew koffie. Er zijn geen andere instellingen beschikbaar, maar een handmatige koffiemolen heeft er echt geen meer nodig.

Gebruik en slijpproces

De bediening van de SILBERTHAL koffiemolen is zo eenvoudig en intuïtief dat er eigenlijk geen handleiding voor nodig is. De meegeleverde instructies zijn dan ook beknopt. Op twee pagina’s vind je de voordelen, een gebruiksaanwijzing in vier stappen en informatie over de juiste maling. Het geheel is beschikbaar in het Duits, Engels, Frans, Spaans en Italiaans. Alle stappen zijn uitgebreid en duidelijk geïllustreerd.

Montage en instelling slijpmachine

De handmatige koffiemolen kan in een paar stappen in elkaar worden gezet. Het opvangglas wordt eenvoudig onder de molen geschroefd. De koffiebonen worden in de holte boven de molen gedaan voordat deze wordt afgesloten met het deksel. Omdat zowel de bonencontainer als de vulopening vrij klein zijn, kan het gebeuren dat er bonen gemorst worden bij het vullen van de molen. Voordat je begint met malen, hoef je alleen maar de gewenste maling in te stellen. Draai hiervoor de regelknop in de gewenste stand. Deze kan soepel worden versteld zonder te verschuiven. De etikettering is ook gemakkelijk te lezen.

Maak de slinger klaar, stel de maling in, ga

When the white arrow on the control dial is above the right grind, nothing stands in the way of cranking. The wooden handle of the crank is easy to grip and feels comfortable to hold. The long lever makes grinding efficient. The only thing missing from the coffee grinder is a rubber lining on the stainless steel housing, which would make it safer and more comfortable to hold and operate.

Hoewel de molen efficiënt werkt en prettig is om mee te werken, wordt het draaien na korte tijd behoorlijk vermoeiend. Voor één passage met een volle bonencontainer op stand 3 hadden we in onze test ongeveer 150 omwentelingen nodig. Fijner poeder vereist wat meer omwentelingen, grof poeder overeenkomstig minder.

Grof tot fijn: het maalresultaat

De verschillen tussen de verschillende maalinstellingen zijn duidelijk zichtbaar. Bij instelling 1 krijg je fijn poeder dat een sterk aroma afgeeft. Bij instelling 6 daarentegen produceert de koffiemolen zeer grof koffiedik dat het poederreservoir snel vult.

Schoonmaken

De handmatige koffiemolen schoonmaken is net zo eenvoudig als hem bedienen. Toegegeven, de roestvrijstalen behuizing is vrij gevoelig voor vingerafdrukken. Maar deze zijn gemakkelijk te verwijderen met een vochtige doek. Nog een voordeel: de glazen container en het deksel zijn vaatwasmachinebestendig en dus bijzonder gemakkelijk schoon te maken. Alleen het schoonmaken van de molen kost iets meer tijd. Maar zelfs dit is in een paar minuten gedaan met de meegeleverde schoonmaakborstel. De lange borstelharen bereiken alle hoeken zodat het opgehoopte koffiepoeder betrouwbaar kan worden verwijderd. Voor meer hardnekkige resten helpt een zachte tik tegen de behuizing van de koffiemolen.

Om de binnenkant grondig schoon te maken, kun je de koffiemolen ook verder demonteren. In onze test hebben we ons echter beperkt tot het reinigen van de molen met het borsteltje.

Samenvatting

De handmatige koffiemolen van SILBERTHAL heeft ons overtuigd met zijn hoge kwaliteit en eenvoudige bediening. Je zet hem in een handomdraai in elkaar en maalt efficiënt dankzij de lange hendel. Toch wordt het snel vermoeiend om grotere hoeveelheden aan te zwengelen. Maar met zijn compacte ontwerp en kleine bonenreservoir is hij hier niet voor ontworpen. Voor koffieliefhebbers die af en toe poeder willen malen voor één of twee kopjes is het echter een geweldige oplossing. Met zijn zes maalinstellingen kan de molen poeder produceren voor espressomachines, Italiaanse koffiezetapparaten en Franse persen, maar ook voor filterkoffie en cold-brew koffie.

---

Afbeeldingen 1-6: © FinalCheck