Afzuigkap test & vergelijking

• Belangrijke feiten
• Afzuigkappen verwijderen de dampen en waterdamp die tijdens het koken vrijkomen.
• Er zijn twee hoofdtypen afzuigkappen: recirculatie en afzuiging. De eerste zuivert de lucht en blaast deze terug uw keuken in, de tweede werkt als een afzuiger en blaast de lucht naar buiten.
• Veel afzuigkappen kunnen zowel recirculeren als afzuigen.
• Afzuigkappen kunnen worden onderscheiden door hun ventilatorvermogen en extra functies.
• Let bij het installeren van een kap op de veiligheidsvoorschriften. Dit is belangrijk om problemen zoals onderdruk te voorkomen.

Waarom een afzuigkap kopen?

Koken is geweldig, maar stinkende keukens niet. Nadat u klaar bent met het bereiden van voedsel, blijft er vaak een geur hangen in de keuken, ondanks een goede ventilatie. De belangrijkste boosdoener hier is waterdamp die voedselmoleculen en vet bevat.

Deze damp houdt de geurmoleculen vast die afkomstig zijn van het voedsel dat u kookt, wat leidt tot stinkende keukens. Wanneer het condenseert op uw keukenkastjes en oppervlakken, doet het niet alleen alles stinken, het kan ook leiden tot schimmelgroei. Een oplossing hiervoor is je keuken regelmatig af te vegen met een handdoek, maar een veel gemakkelijkere optie is de aanschaf van een afzuigkap. Deze apparaten, ook bekend als rookafzuigers, verwijderen geuren en overmatige vochtigheid uit uw keuken terwijl u kookt.

Recirculerende lucht vs. afvoerlucht

In principe zijn er twee verschillende afzuigkappen: recirculatie en afzuiging. Recirculerende afzuigkappen zuigen de dampen af, reinigen de lucht met behulp van filters en laten deze vervolgens weer in de ruimte ontsnappen. Bij afzuigkappen wordt de lucht via een pijp naar buiten gezogen. Lees verder voor een vergelijking van deze twee extractiestijlen.

Negatieve druk

Negatieve druk is een veel voorkomend probleem bij afzuigventilatoren, en belangrijk om te vermijden. Dit gebeurt wanneer lucht uit een ruimte wordt afgevoerd zonder te worden vervangen. Afzuigventilatoren verlagen de luchtdruk in een kamer, wat ernstige gevolgen kan hebben. Als u bijvoorbeeld onderdruk hebt in een kamer met een open haard, zal de afzuigventilator potentieel dodelijke gassen zoals koolmonoxide uit de haard en in de kamer zuigen. Om dit te voorkomen moet u uw kamers altijd goed ventileren met open ramen, en de aanschaf van een onderdrukmonitor overwegen. Deze apparaten worden aangesloten op uw afzuigkap en schakelen deze automatisch uit als er te veel onderdruk is. U moet ook een schoorsteenveger laten controleren of uw open haard goed werkt.

Hybride kappen

Sommige afzuigkappen kunnen zowel recirculeren als afvoeren. Meestal kun je met een druk op de knop kiezen welke modus je wilt. Dit betekent dat u in de winter kunt besparen op verwarmingskosten door de recirculatiestand te gebruiken, maar als u zich moet ontdoen van sterke geuren, kunt u ook de afzuigstand gebruiken.

Ontwerpen

Er zijn veel verschillende stijlen afzuigkappen, zowel voor recirculatie- als voor afzuigmachines. Lees verder voor een overzicht.

Kenmerken en uitrusting

Naast het kiezen van de juiste stijl zijn er nog een paar andere dingen waar u op moet letten bij de aankoop. Lees verder voor een overzicht.

Breedte

Uw afzuigkap moet iets breder zijn dan het fornuis eronder, zodat hij alle dampen en damp kan opvangen. Als u weinig ruimte hebt, kunt u een afzuigventilator overwegen.

Ventilatievermogen

Ventilatievermogen, of luchtstroomsnelheid, verwijst naar hoeveel lucht uw afzuigkap in een bepaalde tijd kan verplaatsen. Dit wordt gewoonlijk gemeten in kubieke voet per minuut, afgekort als CFM. Hoe hoger de CFM, hoe krachtiger de afzuigkap. Als algemene regel moet u een afzuigkap nemen die alle lucht in uw keuken ongeveer twaalf keer per uur kan laten circuleren.

Voorbeeld berekening

Stel je hebt een keuken van 100 vierkante meter, met plafonds die 10 meter hoog zijn. Dit betekent dat het volume van uw keuken 1000 kubieke voet is. Uitgaande van de regel dat uw fornuis alle lucht in de kamer twaalf keer per uur moet recirculeren, moet de afzuigkap dus 12.000 kubieke voet lucht per uur kunnen circuleren. Deel dit door 60 (60 minuten in een uur) om het CFM-getal te krijgen dat u nodig hebt. In dit geval is het 200.

Diameter uitlaatpijp

Voor een goede werking van een afzuigkap moet de afvoerpijp breed genoeg zijn voor de luchtstroom. Als deze te klein is, zal waterdamp zich ophopen en het toestel beschadigen. De volgende tabel geeft een ruwe indicatie van het verband tussen CFM en de diameter van de uitlaatslang:

CFM	Diameter van de uitlaatluchtslang
tot 180	4″
tot 300	5″
tot 450	6″
tot 1000	8″

Verlichting

Zowat alle afzuigkappen hebben een ingebouwd licht dat op het fornuis schijnt. De meeste nieuwe modellen hebben energiezuinige LED’s, maar halogeenspots zijn nog steeds populair vanwege hun warm gekleurde licht. Fluorescentielampen waren vroeger populair, maar zijn nu vrij zeldzaam. Hoewel de meeste modellen alleen een aan- of uitknop hebben, is de mogelijkheid om het licht van de kap te dimmen een nuttige functie.

Vermogensniveaus en stand-by

De meeste afzuigkappen hebben alleen een aan- en uitknop, met een paar vermogensstanden. Sommige intrekbare ventilatoren gaan automatisch aan wanneer u ze uitschuift. De aanraakbediening ziet er goed uit, maar is soms lastig te bedienen met natte of vette vingers. Sommige hoogwaardige afzuigkappen hebben een afstandsbediening of kunnen zelfs met een app worden bediend.

Nuttige extra’s

Sommige modellen zijn voorzien van nuttige extra functies. Lees verder voor een kort overzicht van wat er op de markt is.

Automatische overschrijding

Sommige fornuizen hebben een optie om aan te blijven nadat u klaar bent met koken, en na een bepaalde tijd uit te schakelen.

Intensieve modus

Veel modellen hebben een intensieve modus. Dit is voor als er veel dampen vrijkomen bij het koken – bijvoorbeeld bij het aanbraden van een biefstuk – en u extra vermogen nodig hebt. Afhankelijk van het model schakelt de afzuigkap na een ingestelde periode weer over op normaal vermogen.

Interval ventilatie

Sommige afzuigkappen hebben een stand waarin de ventilatoren met tussenpozen worden ingeschakeld om de lucht in uw keuken te laten circuleren. Dit wordt ook wel interval-, continu- of periodieke werking genoemd.

Sensoren

Afzuigkappen van topklasse hebben soms sensoren die het rookniveau in de omgevingslucht kunnen detecteren. Ze gebruiken deze informatie om zichzelf aan en uit te zetten.

Reiniging en onderhoud

Zoals gezegd is het belangrijk om de filters in uw afzuigkap regelmatig schoon te maken en te vervangen. Lees verder voor meer details over de juiste verzorging.

Koolstoffilter

Het actieve koolfilter in uw afzuigkap vangt slechte geuren van de kookdampen op. Als het nog steeds naar vet ruikt als u de kap aanzet, is het tijd om het filter te vervangen. De levensduur van een filter hangt volledig af van hoeveel u kookt, maar doorgaans gaan ze zes tot twaalf maanden mee. In de meeste gevallen is de eenvoudigste optie gewoon vervangen, maar er zijn een paar dingen die u kunt doen om de levensduur van een filter te verlengen.

Een koolstoffilter regenereren

Sommige koolstoffilters kunnen “regenereren”. Daartoe moet u ze twee uur lang in een bakoven van 400 °F (200 °C) plaatsen. Dit zou al het residu moeten wegbranden, zodat het filter opnieuw kan worden gebruikt. Als u dit proces om de vier maanden herhaalt, kunt u de levensduur van een filter tot tien jaar verlengen. De tijd dat u het filter in de bakoven moet zetten en de temperatuur kunnen variëren. Het is een goed idee om je keuken goed te ventileren tijdens dit proces, want het kan er behoorlijk stinken.

Een koolstoffilter bijvullen

U kunt ook een gebruikt koolstoffilter bijvullen als het niet meer werkt. Hiervoor heeft u actieve koolkorrels nodig. Om het filter bij te vullen, moet je het openen, wat een beetje lastig kan zijn. Als je het verknoeit, moet je een compleet nieuwe kopen, dus het is niet de beste optie voor totale beginners.

Vervangende filters bestellen

Als u de naam van het model kent, is het veel goedkoper om online vervangingsfilters te kopen.

Metalen filter

Het metalen filter in een afzuigkap verwijdert vet uit de kookdampen. Na verloop van tijd verstopt het vet de gaten en kan de ventilator geen rook meer doorlaten. Als je zover bent, moet je het filter schoonmaken. Een verstopt filter betekent niet alleen dat uw afzuigkap niet goed kan werken, het is ook brandgevaarlijk omdat het vet brandbaar is. Sommige mensen raden aan dit filter om de twee weken te reinigen, maar dat is niet erg realistisch. De volgende tabel laat zien hoe vaak u uw filter moet schoonmaken, afhankelijk van hoeveel u kookt.

Gebruik	Reinigingsfrequentie
Hoog gebruik (catering)	Om de 7 tot 14 dagen
Normaal koken (thuis)	Elke 4 tot 12 weken
Infrequent gebruik (tweede huis, nauwelijks koken)	Elke 3 tot 6 maanden

Schoonmaken van een metalen filter

U kunt het metalen filter in uw afzuigkap schoonmaken door het in warm water en afwasmiddel te laten weken. Het kan ook in de vaatwasser. Als hij erg vuil is, kunt u hem vooraf in een alkalische keukenreiniger weken.

Reinigen van de oppervlakken van de kap

Vet en olie blijven vaak plakken aan de buitenkant van uw afzuigkap. Hier zijn enkele tips voor het reinigen van de oppervlakken van de kap.

• Laat de lampen volledig afkoelen – halogeenlampen worden erg heet.
• Veeg het oppervlak af met een warme vochtige doek en afwasmiddel.
• Let er bij het afvegen op dat er zo weinig mogelijk water in de schakelaars of in de inlaat van de ventilator terechtkomt.
• Vermijd het gebruik van harde sponzen of schuursponsjes – die kunnen krassen maken op het oppervlak.

---

Afbeeldingen 1-12: © FinalCheck