Kurkumacapsule test & vergelijking

• Belangrijke feiten
• Kurkumacapsules zijn een populair voedingssupplement dat als heilzaam voor de gezondheid wordt beschouwd.
• De werkzame stof curcumine heeft een ontstekingsremmende en antioxiderende werking.
• Kurkuma heeft de potentie om een helende werking te hebben bij veel medische aandoeningen. Duidelijke wetenschappelijke bevindingen zijn er echter nog niet.
• De capsules kunnen verschillen in ingrediënten, kwaliteit en dosering, afhankelijk van de fabrikant.
• Hoewel kurkuma geen gevaarlijke bijwerkingen heeft, moeten sommige groepen mensen, zoals zwangere vrouwen, zogende moeders of mensen die allergisch zijn voor piperine, het vermijden.

Kurkuma als voedingssupplement

Iedereen die ooit een gele curry heeft gekookt of gegeten is kurkuma tegengekomen. In de natuur verschijnt de plant in de vorm van een vaste plant. Koks en wetenschappers houden zich vooral bezig met de wortel waarin curcumine is geconcentreerd. De wortelstok lijkt qua uiterlijk op gember, maar wordt gekenmerkt door een donkerder geel dat zeer sterk vlekt.

Kurkuma – botanisch “Curcuma longa” genoemd, is niet alleen populair als specerij, maar ook als voedingssupplement. Wie bekend is met de traditionele Indiase geneeskunst van de Ayurveda weet dat aan de wortel allerlei geneeskrachtige werkingen worden toegeschreven. Veel van deze helende effecten zijn echter nog niet wetenschappelijk bewezen. Dienovereenkomstig is kurkuma geen geneesmiddel, maar een voedingssupplement. Iedereen die zijn dieet wil aanvullen met kurkuma moet zich dus vooraf informeren over de mogelijke effecten. Kurkuma geeft geen of slechts minimale bijwerkingen. Dus zelfs als het gewenste effect niet wordt bereikt, mag het middel geen kwaad doen.

Wat zijn de voordelen van kurkumacapsules?

De populairste manier om kurkuma in te nemen als geconcentreerd voedingssupplement is in de vorm van capsules. Deze bevatten curcumine-extract, het werkzame bestanddeel van de kurkumawortel, meestal in combinatie met piperine-extract. De plantaardige stof piperine wordt gewonnen uit zwarte peper en verhoogt de biologische beschikbaarheid van curcumine met ongeveer 2.000 procent. De piperine is nodig omdat er anders niet genoeg werkzame stof in het lichaam zou komen. Kurkuma wordt slecht door het menselijk lichaam opgenomen vanwege de lage oplosbaarheid in water.

Het doel van het preparaat is enerzijds een algemeen gezondheidsbevorderend effect en anderzijds het tegengaan van bepaalde klachten of ziekten. Het belangrijkste voordeel van capsules is dat er een aanzienlijk hogere dosering mee bereikt kan worden dan met onbewerkte kurkuma of kurkumapoeder. De toevoeging van piperine maakt ze ook veel effectiever. Kurkuma wordt aangevuld om tal van ziekten te bestrijden en te voorkomen : Kanker en Alzheimer zijn ziekten waarvoor curcumine mogelijk effectief is. Ook patiënten met ontstekingsziekten in de darmen, een zwak immuunsysteem en spijsverteringsproblemen hopen op verlichting van het middel.

Wat gebeurt er met kurkuma na inname?

Kurkumacapsules bevatten geconcentreerd kurkuma-extract. Wie wil profiteren van de werkzame stof moet kurkuma nemen in de vorm van capsules, want het is vrijwel onmogelijk om anders een effectieve hoeveelheid curcumine binnen te krijgen. De capsule, die meestal van dierlijke gelatine wordt gemaakt, kapselt de werkzame stof in. Het passeert bij inname de maag en lost op in de darm, van waaruit de werkzame stof in de bloedbaan terechtkomt. Hierdoor kan de werkzame stof zelf de extremiteiten bereiken, waar veel patiënten zich richten op het bestrijden van artritis.

Welk effect heeft kurkuma op het menselijk lichaam?

Kurkuma heeft een zeer brede werking. Talrijke onderzoeken schrijven gezondheidsbevorderende en zelfs genezende eigenschappen toe aan de wortel. De effecten zijn echter nog niet voldoende wetenschappelijk bewezen. Uitgebreide klinische studies ontbreken, daarom wordt kurkuma niet door artsen voorgeschreven als middel. Niettemin is de werkzame stof curcumine veelbelovend. Zijn belangrijkste eigenschappen zijn zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Deze leiden ertoe dat curcumine het potentieel heeft om nuttig, zo niet genezend, te zijn bij veel ziekten. Het heeft ook een pijnstillende en digestieve werking.

Tegen welke ziekten kan curcumine helpen?

De eerste studies onderzochten al het potentieel van curcumine om ziekten te genezen. Hieronder vallen enkele van de genoemde ziekten. Toch was het aantal deelnemers aan het onderzoek tot nu toe te klein voor zinvolle resultaten. Andere genezende effecten zijn getest op laboratoriumratten, maar langetermijnstudies met mensen ontbreken. Hoewel de genezende werking van curcumine dus nog niet onomstotelijk bewezen is, toont het in studies veel potentie. Last but not least heeft curcumine antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, die kunnen leiden tot verlichting van bepaalde ziektesymptomen. Vooral bij plaatselijke ontstekingen en spijsverteringsprocessen ervaren veel patiënten verlichting en minder pijn.

Kanker

Curcumine kan de verspreiding van kankercellen remmen. Het middel kan zelfs betrokken zijn bij het doden van kankercellen. Het is ook bedoeld om chemotherapie en radiotherapie te ondersteunen door te voorkomen dat kankercellen resistentie ontwikkelen tegen de therapieën. De meest veelbelovende remedie lijkt darmkanker . Toch zou het ook kunnen werken tegen kanker van de borst, de huid, de longen, de lever, de baarmoeder en de prostaat.

Hersenziekten

Het veronderstelde effect van curcumine op hersenziekten is ook interessant. In de eerste plaats zou het nuttig kunnen zijn bij het bestrijden en voorkomen van de ziekte van Alzheimer . De reden hiervoor is zijn ontstekingsremmende en antioxiderende werking. Omdat ontsteking en oxidatie een belangrijke rol spelen bij het ontstaan van Alzheimer, is het logisch om te vermoeden dat curcumine zou kunnen helpen tegen Alzheimer. Bovendien kan curcumine de BDNF (“brain-derived neutrophic factor”) niveaus verhogen. Dit is een eiwit dat nauw verwant is aan zenuwgroeifactoren. Afnemende BDNF-niveaus zijn een teken van hersenziekten als Alzheimer en depressie. De effectiviteit tegen depressie wordt ook ondersteund door de mogelijkheid dat curcumine de serotonine- en dopamineniveaus verhoogt, die vaak gelukshormonen worden genoemd.

Artritis

Een andere ziekte waartegen curcumine effectief lijkt te zijn is artritis. De eerste onderzoeken tonen niet aan dat de stof de ziekte tegengaat, maar hetbestrijdt symptomen als pijn en plaatselijke ontsteking. Artritis is dus een ander geval waarin de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma gebruikt zouden kunnen worden.

Hartziekte

Door de combinatie van zijn antioxidant, ontstekingsremmende en antitrombotische eigenschappenkan curcumine helpen het cardiovasculaire systeem te versterken, het cholesterol te verlagen en hartziekten te voorkomen. Het helpt ook de bloeddruk en de bloedstolling te reguleren.

Spijsvertering

Zelfs bij spijsverteringsprocessen kunnen de ontstekingsremmende eigenschappen van curcumine voordelen hebben, bijvoorbeeld bij het bestrijden van gastritis of darmontsteking. Verder moet iedereen die graag vetrijke maaltijden eet, ze op smaak brengen met kurkuma of een preparaat nemen. Dit komt omdat curcumine de lever stimuleert om galzuur af te scheiden, dat voedselvetten bindt en verteerbaar maakt. Verhoogde galzuurafscheiding veroorzaakt een opgeblazen gevoel en een gevoel van volheid dat verlichtmoet worden . Bovendien verhoogt verhitting van kurkuma in olie de biologische beschikbaarheid van de werkzame stof. Vet voedsel op smaak brengen met kurkuma heeft sowieso zin.

Hebben kurkumacapsules bijwerkingen?

Hoewel niet alle aan curcumine toegeschreven positieve effecten voldoende zijn bewezen, wordt de inname ervan vaak aanbevolen. Het lijkt geen schadelijke bijwerkingen te hebben, zelfs niet in grotere hoeveelheden. Wie kurkuma alleen als specerij gebruikt, heeft niets te vrezen. Vanwege de beperkte biologische beschikbaarheid van curcumine en de relatief lage concentratie van de werkzame stof in de wortelstok is het onwaarschijnlijk dat een krachtige hoeveelheid curcumine door het lichaam wordt opgenomen via de voeding. Sommige groepen mensen wordt niettemin afgeraden om curcuminesupplementen te nemen.

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven kunnen uit voorzorg geen curcumine innemen. Kurkuma kan de menstruatie doen toenemen en zelfs bloedingen in de baarmoeder veroorzaken. Daardoor kan het bij zwangere vrouwen ernstige bijwerkingen veroorzaken, in het ergste geval abortus. Vrouwen die borstvoeding geven wordt afgeraden kurkumacapsules in te nemen, omdat elke stof die een vrouw tijdens de borstvoeding binnenkrijgt in de moedermelk terecht kan komen. Het effect van kurkuma op zuigelingen is echter niet onderzocht, dus voorzichtigheid is geboden.

Deze aanbevelingen gaan echter over de hooggedoseerde consumptie van kurkuma als voedingssupplement. Degenen die af en toe kruiden met kurkuma moeten zich geen zorgen maken. In dat geval is de hoeveelheid te klein om ernstige bijwerkingen te veroorzaken, vooral als er geen zwarte peper naast wordt gebruikt.

Mensen met een piperine allergie

Het spreekt voor zich dat mensen met een piperine-allergie geen kurkumapreparaten moeten nemen. Piperine zorgt voor een hogere biologische beschikbaarheid van de werkzame stof en is daarom in de meeste preparaten aanwezig. In plaats daarvan zouden allergiepatiënten moeten grijpen naar kurkumacapsules met lecithine ,die piperine in zijn functie vervangt.

Mensen met galstenen en leverschade

Kurkuma draagt bij tot de verhoogde afscheiding van galzuren. Hoewel het dus helpt om vetrijke maaltijden te verteren, kan het schadelijk zijn voor mensen met galstenen. Galstenen kunnen vast komen te zitten door toegenomen gal. Dit verhindert de uitstroom van gal, wat biliary colic kan veroorzaken. Bovendien kan curcumine een gevoelige lever extra aantasten. In het geval van galstenen en leveraandoeningen moeten de betrokkenen daaromeen arts raadplegen  of gewoon zonder het voedingssupplement doen. Kruiden met kurkuma kan echter nog steeds.

Mensen die bloedstollende medicijnen gebruiken

Kurkuma belemmert de bloedstolling. Hoewel deze eigenschap gunstig kan zijn voor veel hartaandoeningen, moeten patiënten voorzichtig zijn als ze bloedstollingsmedicatie gebruiken. Kurkumapreparaten zouden het effect kunnen versterken, met blauwe plekken of bloedingen tot gevolg. Iedereen die bloedstollende medicijnen gebruikt, mag kurkumacapsules daarom alleen innemen na overleg met een arts.

Welke soorten kurkumacapsules zijn er?

De kurkumacapsules van de verschillende leveranciers lijken sterk op elkaar. Ze bevatten vooral kurkumawortelpoeder, kurkuma-extract, curcumine en piperine. Sommige fabrikanten voegen naast de hoofdingrediënten mineralen en vitaminen toe. Hun voordeel is dat de consument kan besparen op andere voedingssupplementen. Toch moeten consumenten letten op de dosering van zowel deze stoffen als de belangrijkste werkzame bestanddelen, want de eerste kunnen te hoog en de tweede te laag zijn.

Een van de grootste verschillen tussen kurkumacapsules is destof die gebruikt wordt om de capsulehuls te maken. Dit kan veganistisch zijn of bestaan uit dierlijke producten zoals gelatine. Capsulehulzen van gelatine zijn meestal goedkoper. Ze zijn ook geschikter voor mensen met een allergie, want het zijn vooral plantaardige producten die allergieën uitlokken. Aan de andere kant is de kans groter dat je op slechte kwaliteitsnormen stuit. Met gelatine bedekte capsules zijn ook slechter voor het milieu dan de meeste plantaardige alternatieven.

Er is ook een ruim assortiment voor vegetariërs en veganisten. Fabrikanten gebruiken vaak sojaproducten voor hun veganistische kurkumacapsules. Soja is echter een mogelijk allergeen. Allergiepatiënten moeten daarom de bijsluiters goed lezen. De voordelen van veganistische capsules zijn de milieubalans en de factor dierenwelzijn.

Waar moet je op letten bij het kopen?

Het belangrijkste aankoopcriterium voor kurkumacapsules zijn de ingrediënten. Zo kunnen capsules zonder piperine niet hun volledige werking ontwikkelen, want piperine is essentieel voor de biologische beschikbaarheid van curcumine. Evenzo moet aandacht worden besteed aan de kwaliteit en de dosering van de ingrediënten. De identificatiecode van curcumine als levensmiddelenadditief is “E100”.

Welke ingrediënten moeten kurkumacapsules hebben?

Ingrediënten die niet mogen ontbreken in kurkumacapsules zijn curcumine en piperine. In plaats van piperine, waarvoor sommige mensen allergisch zijn, bevatten sommige capsules lecithine. Dit actieve bestanddeel verhoogt ook de biologische beschikbaarheid van curcumine. Een andere versie van kurkuma als voedingssupplement is vloeibare micelle kurkuma, die een verhoogde biologische beschikbaarheid heeft met behulp van micellen.

Veel fabrikanten voegen ook stoffen als vitamines en mineralen aan de capsules toe, wat geen problemen oplevert zolang de dosering passend is. In geen geval mag het preparaat verontreinigd zijn met pesticiden en zware metalen. Ook ongewenst zijn toevoegingen als smaakstoffen, vulstoffen, kleurstoffen, conserveermiddelen, magnesiumstearaat en GGO’s, d.w.z. genetisch gemodificeerde ingrediënten. Volgens het consumentenadviescentrum is het risico dat dergelijke stoffen opduiken in voedingssupplementen op basis van kruiden het grootst bij buitenlandse producten die via internet worden verkocht.

De zuiverheid van het kurkumapreparaat blijkt uit de bijbehorende zegels op de verpakking. Fabrikanten laten hun product vaak zelf testen door laboratoria. De veiligste optie is te kiezen voor producten die in een laboratorium zijn getest volgens de wereldwijde kwaliteitsnorm voor test- en kalibratielaboratoria ISO/IEC 17025 en als zodanig zijn gemarkeerd. Een andere aanwijzing dat het product van hoge kwaliteit is, is dat voor het hooggedoseerde extract biologische kurkuma is gebruikt. Ook als het gaat om voedingssupplementen is de beste keuze te grijpen naar een product met een biologisch etiket met betrekking tot ongewenste toevoegingen.

Let ook op de dosering waarin deze ingrediënten vertegenwoordigd zijn. Curcumine bijvoorbeeld moet in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn om het gewenste effect te hebben. Dit betekent niet dat de capsule met de meeste curcumine ook de beste is. Behalve curcumine bevat kurkumapoeder ook essentiële olie en eiwitten, die ook de gezondheid ten goede komen. Ideaal is dus zowel kurkumapoeder als kurkuma-extract, dat vooral curcumine bevat.

Wat onderscheidt een kurkumacapsule van hoge kwaliteit?

In de eerste plaats moet de kwaliteit van de kurkuma en de peper hoog zijn. Biologische teelt  is in dit geval een voorwaarde. Bovendien moet de stof ook uit een natuurlijke curcumaongawortel worden gehaald. Dit proces is echter kostbaar, vooral voor biologische producten, en veel fabrikanten omzeilen het door curcumine synthetisch te produceren tegen lage kosten. Dergelijke producten worden als minderwaardig beschouwd. Het preparaat mag niet gemaakt of uitgerekt worden met synthetische curcumine. Synthetisch geproduceerde curcumine heeft geen enkele genezende werking. Volgens de Food and Drug Administration (FDA) mag het dus niet geëtiketteerd worden als voedselingrediënt. Het is ook belangrijk dat het product in een gerenommeerd laboratorium op zuiverheid is getest.

Waar worden kurkumacapsules verkocht?

Kurkumacapsules zijn overal verkrijgbaar waar voedingssupplementen worden verkocht. Omdat het een voedingssupplement is, wordt kopers bij de kassa niet om een recept gevraagd. Je kunt bijvoorbeeld kurkumacapsules kopen in apotheken en drogisterijen. Een nog groter assortiment is online verkrijgbaar, bijvoorbeeld op sites als Amazon. Toch is de regel voor voedingssupplementen op het internet om altijd te letten op de handelaar en zijn reputatie. Anders kun je terechtkomen bij dubieuze aanbieders, waardoor je niet alleen geld verliest, maar in ernstigere gevallen ook je gezondheid schaadt.

Waar moet ik op letten bij de dosering?

De fabrikanten geven heel verschillende informatie over de dosering. Raadpleeg een arts over de geschikte dagelijkse dosis . Deze persoon moet het best geïnformeerd zijn over wat het ziektebeeld is en welke dosis geschikt is om het gewenste effect te bereiken. Bovendien kan de aanduiding milligram verwarrend zijn, omdat het kan verwijzen naar de dagelijkse dosis, het gewicht per capsule of alleen het gewicht van het kurkuma-extract.

Fabrikanten bevelen ook verschillende hoeveelheden aan, van ongeveer 1,5 tot 4,5 gram curcumine per dag. Afhankelijk van de dosering van de werkzame stof kan dit één pil tot zes pillen per dag betekenen. Overschrijd nooit de in de gebruiksaanwijzing aanbevolen dosering. Hoewel kurkuma nauwelijks bijwerkingen zou hebben, kan een te hoge dosis leiden tot maagproblemen.

De kosten van de verschillende preparaten lopen sterk uiteen. Omdat het aantal capsules in de verpakking per product verschilt, is de prijs per capsule de beste manier om de kosten te vergelijken. Dit kan variërenvan 0,07 tot 0,44 euro per capsule . Wel moet worden opgemerkt dat capsules verschillende hoeveelheden werkzame stof kunnen bevatten. Daarom is het, indien mogelijk, ook aan te bevelen de huisarts of een andere deskundige te raadplegen bij het kiezen van een product.