Thermoskan test & vergelijking

• Belangrijke feiten
• Een thermoskan houdt warme en koude dranken gedurende enkele uren op ongeveer dezelfde temperatuur.
• Thermoskannen zijn dubbelwandige vaten met een glazen of roestvrij stalen inzetstuk.
• De ruimte tussen binnen- en buitenwand is luchtledig en isoleert daarom bijzonder goed.
• Roestvrijstalen kleppen zijn robuuster en duurzamer, terwijl glazen modellen beter isoleren.

Altijd en overal warme dranken

Onderweg en in de haast is het vaak moeilijk om een goede koffie te vinden. Bovendien voldoet de koffie op kantoor vaak niet aan ieders smaak. Daarom is het een goed idee om je favoriete warme drank mee te nemen. Als je je drankje vult in een thermoskan, ook wel gewoon thermoskan genoemd, kun je er uren later nog warm van genieten. Ook koude vloeistoffen blijven lang koud in een thermoskan. Bij het kiezen van de juiste kolf is naast het isolerend vermogen ook de grootte van cruciaal belang. Even belangrijk is waar u de kolf naartoe wilt brengen.

Thermoskannen zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen. Grote kolven met handvatten zijn ideaal voor op de koffietafel thuis. Een cilindervormige thermoskan is goed om mee te nemen naar het werk of op reis. Er zijn ook kleine thermische mokken voor koffie-to-go tussen de maaltijden door. Een deksel dat ook dienst doet als drinkbak is bijzonder praktisch voor pendelaars, wandelaars en mensen die een dagtocht maken.

Wie heeft de thermoskan uitgevonden?

Vacuümvaten zoals de thermoskan worden ook wel Dewar-flessen genoemd, naar hun uitvinder, Sir James Dewar. Het principe achter de kolf is eenvoudig: tussen de buitenmantel en de inhoud bevindt zich een luchtledige ruimte die de drank bijzonder goed isoleert. De chemicus Dewar gebruikte voor het eerst dergelijke vaten voor zijn experimenten. In Duitsland gebruikte Reinhold Burger dergelijke vaten voor het vervoer van vloeibaar gas. Hij testte de geschiktheid van de flessen met heet water. Dit bracht hem op het idee het vat te gebruiken om dranken warm te houden. In 1903 vroeg hij een eerste octrooi aan, dat hij ook aan de VS verkocht, van waaruit de vacuümkolf zich verder verspreidde.

Thermoskan of vacuümfles?

De twee namen beschrijven één en hetzelfde schip, wat tot verwarring kan leiden. De merknaam Thermos komt van het Griekse woord “thermós”, dat “warm” of “heet” betekent. Na verloop van tijd werd het synoniem voor geïsoleerde vaten. Tegenwoordig behoort het merk Thermos tot de Japanse Taiyo Nissan groep. Omdat het een beschermde merknaam is, noemen andere fabrikanten dergelijke kolven vacuümflessen.

Hoe een thermoskan werkt

Een thermoskan is bijzonder geschikt voor het vervoer van koude en warme vloeistoffen, omdat het ontwerp ervan de warmteoverdracht tussen de inhoud en de omgeving tot een minimum beperkt. Het werkingsprincipe van een thermoskan is vrij eenvoudig. Het is een dubbelwandig vat met een luchtledige ruimte tussen de wanden. Dit vacuüm werkt als thermische isolatie, want in een luchtledige ruimte zijn er geen moleculen die warmte kunnen geleiden.

Wanneer men in een thermoskan met glazen inzet kijkt, valt op dat de binnenwand een reflecterende coating heeft. Deze spiegeling verhoogt het isolerend vermogen nog verder, omdat de binnenwand de stralingswarmte terugkaatst in de kolf, hetgeen in tegenstelling tot warmteoverdracht door geleiding niet wordt verhinderd door het vacuüm. Bij thermoskannen van dubbelwandig roestvrij staal zorgt het stalen oppervlak voor een soortgelijk effect.

Waarom worden warme dranken koud?

Iedereen weet dat warme dranken en voedsel na een tijdje koud worden. Daar zijn drie redenen voor. Warmteoverdracht vindt altijd plaats van warm naar koud. Een vers gezette koffie is warmer dan zijn omgeving en geeft zijn warmte af. Een deel van de warmte verdwijnt via het kopje in de tafel. Dit heet warmtegeleiding. De tweede oorzaak van warmteverlies is convectie. De hete koffie verwarmt de lucht boven de drank, zodat deze opstijgt en koude lucht binnenlaat. Dit absorbeert ook de warmte van de koffie en stijgt op. Dit gaat door totdat de koffie de omgevingstemperatuur heeft bereikt. Ten derde gaat de temperatuur verloren door warmtestraling. Een thermoskan vermindert de warmtegeleiding door de dubbele wand, bemoeilijkt de convectie door de verzegelde sluiting, en zorgt ervoor dat de warmtestraling door de spiegeling in de drank wordt teruggekaatst.

Hoe vindt u het juiste product?

Allereerst moet u zich afvragen waar de thermoskan zal worden gebruikt. Een veldfles voor reizen en trektochten moet beter geïsoleerd zijn dan een fles voor het dagelijkse woon-werkverkeer. Een kolf voor thuisgebruik daarentegen moet aan iets andere eisen voldoen. Andere belangrijke aspecten zijn de capaciteit van de thermoskan en het materiaal.

Materiaal en isolatievermogen

Thermoskannen hebben een binnenwand van glas of roestvrij staal. Het materiaal van de buitenkant varieert; roestvrij staal wordt vaak gebruikt, maar kunststof komt ook voor. Vroeger was de binnenkant van de meeste thermoskannen van glas. Het heeft een hoger isolerend vermogen dan roestvrij staal, dat de warmte beter geleidt. Glas is echter niet al te geschikt voor vervoer vanwege zijn breekbaarheid. In plaats daarvan is roestvrij staal een goede keuze. Voor thuisgebruik is het echter zinvol een model te kiezen met een binnenwand van glas. Het materiaal speelt ook een rol bij het schoonmaken. Veel modellen van kunststof zijn bijvoorbeeld niet geschikt voor de vaatwasser en moeten met de hand worden schoongemaakt. U kunt een geïsoleerde fles beter niet in de vaatwasser reinigen als de fabrikant niet uitdrukkelijk vermeldt dat het product vaatwasserbestendig is.

Goede thermoskannen houden een drankje ongeveer vier uur constant warm. Daarna moet de temperatuur zo langzaam mogelijk dalen. De meeste vacuümflessen houden een warme drank ongeveer 12 uur op een comfortabele drinktemperatuur en een koude drank ongeveer 24 uur. Deze cijfers hebben echter betrekking op ideale omstandigheden. Wanneer een geïsoleerde kolf volledig is gevuld en zelden wordt geopend, vindt de minste warmte-uitwisseling plaats. Het werkelijke isolerend vermogen in uren zal dus altijd iets minder zijn dan de fabrikant aangeeft.

Kijk uit voor schadelijke stoffen

Sommige thermoskannen bevatten nog steeds de gevaarlijke stof bisfenol A, kortweg BPA. Het heeft hormoonachtige eigenschappen en komt voor in kunststoffen. Het lost op bij verhitting en komt in ons voedsel. Zorg er dus voor dat je een product koopt zonder BPA. Veel geïsoleerde verpakkingen hebben een etiket met deze strekking.

Gewicht en capaciteit

Thermoskannen zijn er in verschillende maten, met volumes van 13,5 oz. tot 34 oz. en zelfs meer dan een gallon. Afhankelijk van de grootte zijn ze bijzonder geschikt voor een bepaald gebruik. In een kolf met een inhoud van 34 oz. passen ongeveer vijf grote kopjes of acht kleine kopjes. Voor singles die alleen koffie voor eigen gebruik vervoeren, volstaat een thermoskan van 13,5 oz. Als u wilt delen of veel wilt drinken, moet u gaan voor een groter model met een inhoud van 34 oz. Thermoskannen met een inhoud van 34 oz. zijn het meest gangbaar op de markt. Flessen met een inhoud van een halve liter zijn ideaal voor grote huishoudens of voor het ontvangen van bezoek. Zelfs grotere vacuümflessen zijn zeer geschikt voor feesten.

Het gewicht van de thermoskannen speelt een belangrijke rol bij het vervoer. Het leeggewicht van een thermoskan met een inhoud van 34 oz. varieert echter sterk van model tot model. Commercieel verkrijgbare modellen wegen ongeveer één of twee pond. Een volle thermosfles meenemen kan dus een gewicht van vier en een half pond betekenen. Forenzen en wandelaars moeten er daarom voor zorgen dat het leeggewicht zo laag mogelijk is.

Type sluiting

Het vacuüm tussen de wanden van een thermoskan wordt met de huidige productiemethoden vrij betrouwbaar gecreëerd. Het zwakke punt van geïsoleerde kolven is de sluiting. Hier gaat de meeste warmte verloren. De kwaliteit van de afdichting is dus een cruciale factor. Een afsluitring met een rubberen afdichting voorkomt niet alleen dat de drank lekt, maar ook dat de warmte ontsnapt. Plastic afsluitringen kunnen echter de smaak van de vloeistoffen beïnvloeden. Klantbeoordelingen bevatten vaak een sectie over dit probleem.

Er zijn verschillende soorten sluitingen voor thermoskannen. Sommige sluitingen zijn beter geschikt voor vervoer, andere zijn meer geschikt voor gebruik thuis. De volgende soorten sluitingen zijn gebruikelijk voor thermoskannen:

Andere kenmerken

Een thermoskan voor op de salontafel moet een brede basis hebben voor optimale stabiliteit. Flessen voor huishoudelijk gebruik lopen naar boven toe taps toe om het inschenken van dranken te vergemakkelijken. Ze zijn daarom qua vorm vergelijkbaar met een klassieke koffie- of theepot. Dergelijke kolven hebben een schenktuit die het gericht uitschenken van vloeistoffen vergemakkelijkt. Een goede kolf moet een tuit hebben met een scheurrand die druipen voorkomt.

Thermoskannen voor onderweg zijn cilindervormig en hebben een afneembaar deksel dat als beker kan worden gebruikt. Vaak worden meerdere van deze kopjes meegeleverd. Ze moeten ook een goed isolerend vermogen hebben, omdat een drankje in de kleine open bekers toch al snel temperatuur verliest. De bekers bieden het voordeel dat je nooit rechtstreeks uit de fles hoeft te drinken en je mogelijk kunt verbranden.

Vooral bij vacuümkolven voor huishoudelijk gebruik speelt het ontwerp een rol. Als de veldfles op de eettafel staat, is het mooi als hij visueel bij de rest van het serviespast. Kunststof biedt veel variaties in vorm en kleur, maar heeft geen erg goede isolerende eigenschappen. Voor excursies en wandelingen is het uiterlijk van het schip niet belangrijk. Hiervoor moet een praktisch en robuust ontwerp worden gekozen.

Wat kost een thermoskan?

Thermoskannen zijn verkrijgbaar vanaf 10 dollar. Als u alleen op zoek bent naar een houder die vloeistoffen betrouwbaar warm of koud houdt, vindt u ook in het lagere prijssegment een geschikt model. In de gemiddelde prijsklasse van $15 tot $30 zijn er zeer veel vacuümflessen van goede kwaliteit. Voordat u koopt, kunt u het beste online uitzoeken of het door u gekozen model een goed isolerend vermogen heeft. De basisconstructie van alle thermoskannen is hetzelfde. Ze verschillen vooral in het gebruikte materiaal en in vorm, afhankelijk van de vraag of ze bedoeld zijn voor thuisgebruik of voor onderweg. Dure thermoskannen in de prijsklasse van 45 dollar of meer zijn meestal designerartikelen. Als u niet veel belang hecht aan het uiterlijk van de kolf, zijn dergelijke modellen niet interessant voor u.

Aandachtspunten bij het gebruik van een thermoskan

Als u een vacuümkolf hebt gekocht, spreekt het gebruik ervan voor zich. Nadat u de kolf een paar keer met heet water hebt gespoeld, is hij klaar voor gebruik. Maar het is het schoonmaken dat vragen kan oproepen. De volgende tips kunnen interessant voor je zijn.

Hoe maak je een thermoskan schoon?

U zult de kolf waarschijnlijk niet uitsluitend voor koffie gebruiken, maar ook voor andere dranken. Als u echter na de koffie een andere drank in de vacuümkolf giet, kunnen residuen de smaak van die drank beïnvloeden. Gewoon de thermosfles uitspoelen is vaak niet voldoende. Het is beter om het grondig te reinigen. Regelmatig schoonmaken is sowieso zinvol om te voorkomen dat er onaangename geuren of resten ontstaan.

Alle fabrikanten van stofzuigers hebben ook stofzuigers in hun assortiment, maar die zijn vaak niet erg goedkoop. Met huismiddeltjes kan de thermoskan net zo grondig worden schoongemaakt.

Gemakkelijk te reinigen met water

Spoel de thermosfles na elk gebruik. Dit is de eenvoudigste manier om ongewenste resten te voorkomen.

• Spoel de kolf met warm water en een beetje afwasmiddel.
• Gebruik een afwasborstel voor een grondigere reiniging.
• Demonteer zo nodig het deksel in zijn afzonderlijke onderdelen en was deze grondig.
• Spoel na het schoonmaken alles nog eens goed na, zodat uw drankjes niet naar spoelwater smaken.
• Droog de kolf met een doek en laat hem volledig drogen op een goed geventileerde plaats.

Als u geen geschikte afwasborstel bij de hand hebt, kan rijst net zo goed schoonmaken. Doe gewoon wat rijst in de kolf samen met spoelwater, sluit het deksel en schud de kolf goed. De rijstkorrels zullen de resten in de kolf meenemen.

Grondige reiniging van een roestvrijstalen thermoskan

Thermoskannen van roestvrij staal zijn robuust en worden daarom het meest gebruikt. Ze zijn ook gemakkelijk schoon te maken. Bewezen huismiddeltjes hiervoor zijn zuiveringszout of poeder. Gemengd met water vormen deze een alkalische oplossing die vetten en eiwitten afbreekt en oplost.

• Doe een theelepel zuiveringszout of bakpoeder in de pot.
• Vul langzaam met heet water (dit kan schuimvorming veroorzaken).
• Verwijder zo nodig de dop en leg hem in een kom.
• Voeg een theelepel zuiveringszout of poeder toe aan de kom en giet er heet water bij.
• Na een korte inweektijd zal het middel de eventueel aanwezige resten hebben verzacht.
• Spoel ze gewoon af met water.

Grondige reiniging van een glazen thermoskan

Aangezien de binnenwanden van een glazen thermosfles voorzien zijn van een reflecterende laag, mogen geen schurende schoonmaakmiddelen zoals zuiveringszout worden gebruikt. Een beproefd huishoudelijk middel om een glazen thermoskan schoon te maken is gebitsreiniger. Ga bij het reinigen met gebitsreiniger op precies dezelfde manier te werk als bij het reinigen met zuiveringszout of bakpoeder, zoals hierboven beschreven.

Gebruik geen sterke reinigingsmiddelen en zuren

Sterke reinigingsmiddelen zijn niet geschikt voor het reinigen van vacuümflessen. Middelen als azijnzuur kunnen bijvoorbeeld de verzegeling van het deksel aantasten en de fles onbruikbaar maken. Als u de fles een keer wilt ontkalken, is verdund citroenzuur een goed middel, maar het mag niet worden gebruikt voor regelmatige reiniging.

Verhoging van het isolatievermogen

Als u een warme drank in een thermosfles wilt doen, zult u een langere warmhoudtijd krijgen als u de fles eerst met heet water verwarmt. Zodra je een warme drank in een koude kolf vult, gaat er direct warmte verloren. Het is hetzelfde met koude dranken. Vul de vacuümkolf met koud water en giet deze na ongeveer vijf minuten weer uit. Nu blijft de koude drank nog langer koel.

Waar gooi je een oude thermoskan weg?

Uiterlijk wanneer de kolf lekt en het materiaal duidelijke tekenen van slijtage vertoont, moet de kolf worden vervangen. Voor veel gebruikers is het echter moeilijk te beoordelen hoe de oude thermoskan moet worden weggegooid. De meeste producten bevatten immers verschillende materialen, meestal een combinatie van kunststof, glas en roestvrij staal.

Als u zich volledig van de thermosfles wilt ontdoen, breng hem dan naar een recyclingcentrum. U kunt echter ook extra netjes zijn en de flacon uit elkaar halen en elk onderdeel afzonderlijk in de daarvoor bestemde afvalbak gooien.

---

Afbeelding 1: © Александр Беляшов / stock.adobe.com | Afbeeldingen 2-6: © FinalCheck