Popcornmaker Aankoopadvies: zo kies je het juiste product

  • Belangrijke feiten
  • Als je een popcornmaker koopt, kun je kiezen tussen een apparaat met hete lucht en een met een verwarmingssysteem.
  • Voor kleinere hoeveelheden popcorn is een compact apparaat met heteluchtfunctie geschikt.
  • Popcornmakers met verwarmingssystemen kunnen grotere hoeveelheden produceren, maar nemen meer ruimte in beslag.
  • Een popcornmaker met een capaciteit van 100 gram kan in één keer ongeveer 2 liter popcorn produceren.
  • Popcornmakers zijn heel gemakkelijk schoon te maken; een vochtige doek is meestal voldoende.

De hit onder de snacks

Popcorn is niet alleen lekker in de bioscoop, maar ook thuis een populaire snack. Of het nu gaat om een thuisbioscoopavond, een spelletjesavond of een kinderfeestje: De gepofte maïs is altijd een hit. Hoewel je de snack kant-en-klaar in de supermarkt kunt kopen, smaakt zelfgemaakte popcorn veel beter. Met een popcornmaker kunnen snackfans in een handomdraai hun eigen popcorn maken – en met slechts een paar ingrediënten. Meestal is alles wat nodig is maïs, olie en suiker of zout. Als je popcorn in een pan bereidt, moet je altijd op de juiste temperatuur letten, want door te veel warmte verbrandt het snel. Vaak plakken grote hoeveelheden popcorn aan elkaar. Popcorn maken is veel gemakkelijker met een popcornmaker: Omdat de temperatuur instelbaar is en de popcorn voortdurend wordt bewogen, verbrandt hij niet en plakt hij niet aan elkaar.

Popcornmaker met hete lucht of verwarming?

Er zijn machines met hete lucht en die met een verwarmingssysteem. Beide werken met warmte, maar functioneren anders en bieden verschillende voor- en nadelen.

Popcornmaker met hete lucht

Een popcornmaker met hete lucht bereidt de popcorn met minder calorieën dan een model met een verwarmingssysteem, omdat er geen olie of vet nodig is. De elektromotor drijft een verwarmingsspiraal en ventilator aan die de maïs in slechts twee tot vier minuten in popcorn veranderen. Schoonmaken gaat snel en ongecompliceerd, want zout noch suiker, olie- of vetresten hoeven te worden verwijderd. Voor zoete of zoute popcorn moeten de ingrediënten achteraf aan de popcorn worden toegevoegd, waardoor de smaak minder intens is. Omdat zo’n heteluchtmachine erg klein is, kan hij slechts kleine hoeveelheden popcorn per keer produceren. Hij is echter ideaal voor kleine flats en eenpersoonshuishoudens, omdat hij nauwelijks ruimte inneemt. Bovendien kosten popcornmakers met hete lucht minder.

Popcornmaker met verwarmingssysteem

Voor de productie van grotere hoeveelheden popcorn wordt een machine met een verwarmingssysteem aanbevolen. Daarom is deze variant meer geschikt voor gezinnen en evenementen. Om popcorn te maken moeten gebruikers eerst olie, maïs en – indien gewenst – suiker of zout in de machine doen. Er zijn verschillende smaken mogelijk, afhankelijk van welke ingrediënten in de machine worden gedaan. Het ingebouwde verwarmingssysteem verwarmt de ingrediënten. Popcorn die gemaakt en gezoet is in een machine met een verwarmingssysteem smaakt veel intenser dan die uit een heteluchtmachine. Het komt qua smaak in de buurt van de popcorn die je op kermissen en in bioscopen kunt kopen. Schoonmaken brengt echter een zekere inspanning met zich mee. Bovendien is een popcornmaker met een verwarmingssysteem aanzienlijk duurder dan een model met hete lucht.

Een geurige uitvinding

in 1890 vond de Amerikaan Charles Cretors de eerste popcornmaker uit, die hij in 1893 op de Wereldtentoonstelling in Chicago presenteerde. Het apparaat was een compleet succes. Tegenwoordig maakt het bedrijf Cretors nog steeds popcornmachines.

Dit is waar je bij het kopen op moet letten

Er zijn verschillen in popcornmachines waarvan kopers zich bewust moeten zijn. Naast het soort bereiding zijn ook de bereidingshoeveelheid en -tijd en het vermogen en de grootte van het apparaat van belang.

Bereidingshoeveelheid

Het eerste wat je moet beslissen is hoeveel popcorn je in één keer wilt bereiden. Middeldure tot dure heteluchtmachines verwerken tot 100 gram maïs, waarvan ongeveer 2 liter popcorn wordt gemaakt. Als je grotere hoeveelheden per run wilt produceren, is een popcornmaker met een verwarmingssysteem geschikter. Hij kan gemakkelijk 250 gram maïs verwerken tot 5 liter popcorn. Bedenk ook hoeveel passen je de machine achter elkaar wilt laten maken. Sommige heteluchtmachines moeten afkoelen voordat een nieuwe run mogelijk is. Afhankelijk van de portiegrootte duurt dit ongeveer 15 minuten.

Maïskorrels liggen op tafel en in een klein schepje

Maat

Een popcornmaker neemt soms veel ruimte in beslag. Daarom is het belangrijk om vooraf na te denken over de afmetingen en mee te nemen hoe vaak het apparaat gebruikt zal worden. Heteluchtmachines zijn kleiner dan die met een verwarmingssysteem en daardoor veel ruimtebesparender. Ze zijn meestal 20 centimeter lang en breed en 30 of 40 centimeter hoog. Popcornmakers met verwarmingssystemen zijn tot 50 centimeter breed en nemen dus aanzienlijk meer ruimte in beslag. Als je de mogelijkheid hebt om zo’n apparaat op te bergen en vaak te gebruiken, is het de aanschaf waard. Voor eenpersoonshuishoudens en kopers die weinig ruimte hebben om het apparaat op te bergen, is een kleine popcornmaker met hete lucht geschikter.

Popcornmachine en schaal vol popcorn staan in keuken

Voorbereidingstijd

De bereidingstijd van een popcornmaker is meestal tussen de twee en vijf minuten en hangt af van de hoeveelheid popcorn die verwerkt wordt. Zelfs met machines waarin de maïs pas binnen tien minuten popcorn wordt, is de productietijd niet lang. Popcorn in de Magnetron duurt echter ook maar ongeveer vier minuten. De productietijd is relevanter als je snel zoveel mogelijk porties wilt maken, bijvoorbeeld bij een kinderverjaardagsfeestje. Dit kan beter in een popcornmaker, want daarmee kunnen grotere hoeveelheden in korte tijd gemaakt worden dan met popcorn uit de magnetron. Merk op dat bij hetelucht popcornmakers de aromacomponenten nog moeten worden toegevoegd voordat de popcorn klaar is om te eten.

Prijs

Hoeveel een popcornmaker kost hangt af van zijn verwarmingsmethode en capaciteit. Wil je een heel goedkope machine voor incidenteel gebruik, dan kun je gaan voor een popcornmaker met hete lucht en een kleine maximale capaciteit van 60 gram. Zo’n apparaat kost tussen de 20 en 40 euro en is meer geschikt voor eenpersoonshuishoudens. Een popcornmaker met verwarming is verkrijgbaar voor 50 tot 200 euro. Het volgende is van toepassing: Hoe groter en krachtiger het apparaat, hoe duurder het is. Popcornmakers voor de horeca kosten aanzienlijk meer, tussen de 200 en 2.000 euro. Ze zijn echter meestal te groot voor particuliere huishoudens.

Veiligheidscertificaat

Popcornmakers moeten het RoHs-certificaat hebben. De afkorting staat voor “Restriction of Certain Hazardous Substances” en geeft aan dat het apparaat een niet-gevaarlijk maximumniveau van verontreinigende stoffen zoals chroom, kwik, lood en cadmium niet overschrijdt.

Vermogen

Omdat popcornmakers elektrische apparaten zijn, moet ook rekening worden gehouden met de elektriciteitskosten en het bijbehorende vermogen van het apparaat. Popcornmakers hebben een gemiddeld vermogen van 1.200 watt. Maar omdat ze meestal maar kort gebruikt worden, zijn de elektriciteitskosten meestal niet significant.

Ontwerp

Een popcornmaker is niet alleen spannend vanwege zijn functie, maar kan ook een echte blikvanger zijn. Vooral retro machines die zijn gemodelleerd naar die op kermissen zijn populair. Dit zijn meestal uitvoeringen met een verwarmingssysteem. Machines met hete lucht hebben meer een moderne stijl. Bijna alle popcornmakers zijn rood, maar tegenwoordig kun je ook varianten in zwart, wit, blauw of gekleurd kopen.

Accessoires

Sommige popcornmakers hebben een maatbeker, die vaak in het deksel is geïntegreerd en waarmee de maïs nauwkeurig kan worden afgemeten. Als het apparaat niet over zo’n maatbeker beschikt, kan die apart worden aangeschaft. Ook handig is een kom om de popcorn in op te vangen, zodat die niet op de vloer belandt. Een gewone plastic kom is hier ook geschikt voor. Popcornzakjes zien er echter bijzonder goed uit op verjaardagsfeestjes of andere vieringen. De afgewerkte popcorn kan chique en in porties worden opgediend. Ze moeten apart gekocht worden en zijn verkrijgbaar in verschillende maten en kleuren.

Grote popcornmachine met zakjes popcorn en suikerspin

Het alternatief: Een popcornmaker huren

Als je geen eigen popcornmaker wilt kopen, kun je er een lenen. Dit is meestal niet de moeite waard voor kleinere eenheden, want hun prijs is minder dan 50 euro. Een professionele popcornmaker daarentegen kost meestal 1000 euro of meer, en daarom is een huurmachine meer de moeite waard. Accessoires zoals popcornzakken moeten echter apart worden aangeschaft.

Vragen en tips over popcornmakers

Voor en na het kopen van een popcornmaker rijzen verschillende vragen: Welke maïs moet ik gebruiken? Hoeveel suiker voeg ik toe? Welke olie is geschikt? En hoe maak ik mijn popcornmaker schoon? Al deze vragen worden hieronder beantwoord.

Hoeveel suiker of zout moet ik in mijn popcornmaker doen?

Hoeveel suiker je gebruikt hangt af van je persoonlijke smaak. In de regel zit je goed met 30 gram suiker per 100 gram maïs. De dosis zout is veel lager, 2 gram per 100 gram maïs is voldoende. Dit zijn echter slechts richtwaarden. Probeer gewoon zelf uit met hoeveel suiker of zout de popcorn het beste smaakt. Voor een iets andere smaakbeleving kun je ook je toevlucht nemen tot andere ingrediënten. Wat dacht je bijvoorbeeld van popcorn en Snickers? Voeg gewoon een hakmolen Snickers reeptoe aan de popcorn en geniet van de smaak van chocolade en pinda. Als je van popcorn houdt die meer zoet en wrang is, kun je suikerbietensiroop gebruiken. Hier is een beetje stroop meestal voldoende om de popcorn ideaal te zoeten.

Welke maïs is geschikt voor popcorn?

Als de gepofte maïs opwarmt, verandert het water dat erin zit door de hoge temperatuur in waterdamp. Hierdoor ontstaat druk in de maïskorrel door uitzetting. Door de druk barst de maïs dan open. Of de maïs popcorn wordt, hangt echter af van het watergehalte en de stabiliteit van de kafjes. Voedermaïs die als veevoer wordt gebruikt is niet geschikt omdat het kaf te instabiel is en daarom niet ploft. In plaats daarvan is zogenaamde popcornmaïs, ook wel gepofte maïs genoemd, nodig om de perfecte popcorn te krijgen. Dit is een harde maïsvariëteit die aan alle eisen voldoet.

Verse popcorn in houten kom op houten tafel

Welke olie heb ik nodig voor mijn popcornmaker?

Als je een popcornmaker met hete lucht hebt, heb je geen olie nodig. Een machine met een verwarmingssysteem daarentegen vereist de toevoeging van olie, en je kunt kiezen uit verschillende soorten olie. Zonnebloemolie, sojaolie, koolzaadolie en kokosoliezijn goed geschikt. De laatste is bijzonder hittebestendig, maar heeft ook een heel speciale smaak die niet iedereen lekker vindt.

Hoe de popcornmaker weer schoon te maken

De popcornmaker moet na elke beurt worden schoongemaakt. Pas dan is het klaar voor het volgende gebruik. Bovendien drogen restjes niet uit, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Hoe je de machine precies moet schoonmaken hangt af van de verwarmingsstand. Voordat je met het schoonmaakproces begint, moet het apparaat echter volledig afgekoeld zijn en de stekker uit het stopcontact halen.

Een machine met hete lucht is meestal heel ongecompliceerd schoon te maken. Het kan gemakkelijk worden schoongemaakt met een vochtige doek. Bij een popcornmaker met een verwarmingssysteem moet de koud geworden verwarmingsplaat eerst met een vochtige doek worden schoongemaakt. Als er bijzonder hardnekkige vlekken zijn, kunnen die verwijderd worden met een beetje afwasmiddel. De lekbak van het apparaat kan worden uitgespoeld met heet water en is vaak zelfs vaatwasmachinebestendig.

Afb. 1: © eskay lim/EyeEm / adobe.stock.com | Afb. 2: © alexlmx / adobe.stock.com | Afb. 3: © Gordana Sermek / adobe.stock.com | Afb. 4: © Vasiliy / adobe.stock.com