263 boordelingen
Vriezer Aankoopadvies: zo kies je het juiste product
- Belangrijke feiten
- Of het nu aardbeien uit de tuin zijn, overgebleven taart van de laatste verjaardag of broodjes voor de zondagse brunch – een vriezer biedt de mogelijkheid om voedsel voor langere tijd te bewaren.
- Naast de typische staande toestellen zijn er ook mini-versies voor kleinere behoeften, evenals inbouw- en onderbouwvarianten die naadloos in het keukenblok passen.
- Afhankelijk van het individuele gebruiksgedrag en de plaatsing is een andere grootte, vriesklasse en geluidsemissie geschikt.
- Moderne apparaten zijn onder andere uitgerust met antivorsttechnologieën, die de gebruiker verlossen van het vervelende ontdooien.
- In tegenstelling tot diepvrieskisten en koelvriescombinaties bieden staande vriezers meer organisatiemogelijkheden dankzij de verdeling in verschillende compartimenten en lades.
Koelboxen: Ruime vriezers voor het opslaan van voorraden
Als de oogst uit eigen tuin bijzonder overvloedig is geweest, als je veel restjes hebt na een groot feest of als iemand graag een voorraad kant-en-klare maaltijden inslaat voor de week, is een vriezer erg praktisch. Hij biedt niet alleen genoeg ruimte voor kant-en-klare maaltijden of gebakken broodjes als het snel moet, maar ook voor seizoensfruit dat consumenten invriezen voor de winter. Volgens het Bundesamt für Statistik bezat 51,6 procent van de particuliere huishoudens in Duitsland in 2017 een vriezer; vergeleken met 2016 (50,3) is er zelfs sprake van een stijgende trend. Het voordeel van deze apparaten is duidelijk: vers voedsel kan langer worden bewaard als het is ingevroren en op elk moment worden ontdooid als dat nodig is.
De houdbaarheid van groenten en co.
Als het gaat om zelf ingevroren voedsel, weten veel consumenten niet zeker hoe lang het houdbaar is in de vriezer. Bij een maximale temperatuur van min 18 graden Celsius kunnen groenten en fruit 12 tot 24 maanden worden bewaard, afhankelijk van de soort. Gekookt vlees is daarentegen maar drie tot zes maanden houdbaar, rauw vlees maximaal 12 maanden en vis ongeveer 4 maanden.
Vooral grote gezinnen met opslagbehoeften en professionals met een hectische werkdag komen aan hun trekken met een vriezer. In plaats van elke dag vers te koken, nemen ze het gedoe van het koken van grotere porties weg en vriezen ze een deel in voor later. Vaak weten huishoudens met een koelkast met vriesvak niet waar ze hun bederfelijke etenswaren moeten bewaren op een manier die de voedingswaarde beschermt. Omdat een koelkast werkt bij temperaturen boven het vriespunt, blijft voedsel niet zo lang vers. Ingevroren daarentegen blijven ze soms wel enkele maanden gezond. De meeste vriesvakken zijn echter alleen geschikt voor een diepvriespizza en een pak spinazie. Ruime vriezers bieden daarom de ideale oplossing.
De prijs van een vriezer hangt voornamelijk af van de eisen van de desbetreffende koper. Hoewel diepvriezers al verkrijgbaar zijn vanaf 100 euro, zijn ze relatief klein met een volume tot 80 liter en hebben ze geen innovatieve functies zoals de no-frost of snelvriesfunctie. Iets meer ruimte (80 tot 200 liter) bieden apparaten in het middensegment tussen 200 en 500 euro. Als je geen handige extra functies wilt missen, moet je tot 1.500 euro uitgeven aan apparaten uit het topsegment. Daarnaast bieden sommige fabrikanten luxe modellen aan. Met prijzen tot 8.000 euro zijn deze voorbehouden aan een elitegroep, maar deze diepvriezers bevatten tal van extra’s zoals een ijsblokjesmaker of LED-verlichting en blijven ook qua afwerking onbetwist.
Invriezen door de eeuwen heen
Hoewel vriezers tegenwoordig standaard zijn in veel huishoudens, was het tot dan toe een lange weg:
Hoe een vriezer werkt
Een moderne vriezer is uiteindelijk niets meer dan een koelkast waarin zeer lage temperaturen heersen, namelijk tot min 18 graden Celsius. Qua constructie zijn alle apparaten vergelijkbaar: Terwijl de geïsoleerde buitenkant voorkomt dat warmte uit de omgeving binnendringt in de binnenkant, zorgen de thermostaat en de compressor ervoor dat de gewenste temperaturen worden bereikt. Om dit te doen, gebruiken vriezers een speciale vloeistof die koude genereert wanneer het verdampt. Het chemische verdampingseffect en dus de koelcyclus van een vriezer werkt als volgt:
- Het vloeibare koelmiddel absorbeert warmte in de verdamper en verdampt.
- De compressor leidt het nu gasvormige koelmiddel naar de condensor, waar het onder verhoogde druk komt te staan.
- Door de druk wordt de warmte afgegeven aan de buitenlucht en wordt het koudemiddel weer vloeibaar.
- Het koelmiddel gaat via de smoorklep terug naar de verdamper, waar warmte wordt opgenomen en de druk wordt verlaagd.
- De cyclus begint dan opnieuw vanaf het begin totdat de ingestelde temperatuur is bereikt.
Aangezien de geselecteerde temperatuur slechts een bovengrens is, kunnen de daaronder opgeslagen compartimenten nog kouder zijn. De temperatuurgradiënt in de vriezer is te wijten aan het feit dat warmte opstijgt. Bij het sorteren is het dus belangrijk om in gedachten te houden dat voedsel dat langer bewaard moet worden, naar de bodem gaat.
Vriezer of koel-vriescombinatie? De alternatieven
Diepvrieskisten of koelvriescombinaties zijn de belangrijkste alternatieven voor de klassieke diepvriezer. Maar voor wie zijn deze vriezers geschikt en wanneer is het beter om een aparte vriezer te hebben?
Diepvriezers: Ruim, maar verwarrend
Diepvriezers zijn smal en hoog, terwijl diepvrieskisten laag en breed zijn. Diepvrieskisten nemen dus relatief veel ruimte in beslag en zijn meer geschikt voor grotere ruimtes zoals de kelder. Het grootste nadeel van een diepvrieskist is de onoverzichtelijkheid. Hoewel diepvrieskisten net zo ruim zijn als staande diepvriezers, heeft de bruikbare ruimte geen aparte compartimenten. Bovendien heeft een diepvrieskist, in tegenstelling tot een vriezer, maar een paar instellingen en extra functies. Dus als je veel belang hecht aan de uitrusting en een opbergsysteem en weinig ruimte beschikbaar hebt, kun je beter voor een diepvriezer gaan.
Koel-vriescombinaties: Ruimtebesparend maar beheersbaar
Als je weinig ruimte hebt, kun je het beste kiezen voor een combinatie van koelkast en vriezer. Net als diepvriezers zijn deze apparaten smal en hoog. In tegenstelling tot koelkasten met een vriesvak, is het vriesgedeelte een aparte eenheid met een onafhankelijk koelcircuit en een eigen deur. Het vriesgedeelte neemt meestal een derde van het totale volume in beslag. Door hun beperkte capaciteit zijn dit soort hybride oplossingen vooral geschikt voor mensen die slechts een kleine hoeveelheid diepvriesproducten consumeren.
Klassiek, inbouw of mini? De soorten vriezers
Net als koelkasten zijn er vriezers in verschillende uitvoeringen. Er zijn inbouwvriezers, vrijstaande modellen en miniatuurapparaten. Welke vriezer het meest geschikt is, hangt af van individuele omstandigheden en voorkeuren.
De ruime klassiekers: staande kasten
Diepvriezers zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen. In de regel varieert de breedte van de apparaten tussen 60 en 70 centimeter, de hoogte tussen 120 en 195 centimeter. Met een gemiddelde capaciteit van 150 tot 350 liter, wat vele malen groter is dan de nuttige capaciteit van een conventionele koel-vriescombinatie, nemen ze veel ruimte in beslag in een keuken. Daarom worden ze vaak opgeslagen in kelders of opslagruimtes. Door hun grootte zijn staande vriezers bijzonder geschikt voor meerpersoonshuishoudens en grote gezinnen.
De meeste apparaten wegen een aanzienlijke 60 tot 80 kilo, maar dankzij hun in hoogte verstelbare poten of wielen kunnen ze met weinig moeite op de gewenste plaats worden gezet. In tegenstelling tot inbouw- of onderbouwapparaten worden ze niet onder werkbladen of achter keukenfronten gemonteerd, maar kunnen ze flexibel worden geplaatst.
Qua design kunnen kopers ook kiezen uit verschillende varianten, van klassiek wit tot iconische snoepkleuren tot modern roestvrij staal. Afhankelijk van het model heeft het apparaat een enkele deur of dubbele deuren die van de vriezer een echte blikvanger in de keuken maken. Het interieur is meestal verdeeld in verschillende compartimenten en lades die verschillende hoeveelheden ruimte bieden, zodat niets het netjes sorteren van voedsel in de weg staat.
Pro
- Groot vriesvak
- Flexibele positionering
- Verschillende maten en ontwerpen
- Overzichtelijkheid dankzij vakken en lades
- Smalle versies beschikbaar
Contro
- Extra parkeerplaats nodig
- Verhoudingsgewijs duur
Precies geïntegreerd: Inbouw- en onderbouwvriezers
Diepvriezers voor onder de toonbank zijn apparaten met gestandaardiseerde afmetingen voor in de keuken. Omdat ze geen afdekplaat hebben, kunnen ze gewoon onder het werkblad worden geschoven. Met een standaardbreedte van 60 centimeter en een hoogte tussen 58 en 82 centimeter passen ze in elke standaardkeukennis.
Inbouwmodellen daarentegen hebben een bijpassend front, waardoor ze naadloos in elk keukenblok passen. Hoewel ze meestal gestandaardiseerd zijn op een breedte van 54 centimeter, zijn ze iets smaller dan onderkasten, maar ze variëren ook in hoogte, tussen 72 en 178 centimeter. Dit betekent dat de buitenafmetingen kleiner zijn dan die van een staand apparaat, waardoor ze bijzonder geschikt zijn als er weinig vrije vloerruimte beschikbaar is. Keerzijde van de medaille: de inhoud is slechts 50 tot 100 liter en dus aanzienlijk kleiner.
Beide versies passen harmonieus in het totaalbeeld van de andere keukenkasten. Als je veel waarde hecht aan een uniform keukenfront, is dit een elegante oplossing. Onderbouwmodellen daarentegen zijn herkenbaar als elektrische apparaten, maar bieden een ruimtebesparende optie voor een combinatie met een koelkast bovenop. Een ander voordeel is de demping van het bedrijfsgeluid door het omringende meubelfront. Door de aanpassing aan standaardafmetingen zijn inbouw- en onderbouwvriezers echter gemiddeld een derde duurder dan apparaten van hetzelfde formaat zonder inbouwmogelijkheid.
Pro
- Kan worden geïntegreerd in keukenblokken
- Ruimtebesparend
- Uniform front voor inbouwversie
- Isolatie van het bedrijfsgeluid
Contro
- Minder flexibele plaatsing
- Afmetingen moeten precies passen
- Lage nuttige capaciteit
- Duurder dan eenheden zonder installatieoptie
De kleine oplossing voor tussendoor: Mini-vriezers
Minivrieskisten, ook wel tafelmodel vrieskisten genoemd, hebben meestal een inhoud van 30 tot 40 liter en zijn dus aanzienlijk kleiner dan conventionele vrieskisten. De compacte modellen zijn vaak niet hoger of breder dan 50 centimeter. Dankzij hun praktische afmetingen kunnen ze in elke keuken, berging of zelfs op grotere planken worden geplaatst. Ze zijn echter meestal alleen ontworpen voor de gemaksvoeding van één huishouden en bieden daarom weinig ruimte. Ze zijn vooral ontworpen voor kleinere ruimtes, zoals kantoren of studentenkamers. Daarnaast zijn er speciale modellen voor caravans en campers die werken op de accuaansluiting van de auto of op flessengas.
In tegenstelling tot grotere staande toestellen is er maar één vriesvak, maar meestal is de minivriezer op zijn minst verdeeld in twee delen. Omdat het compacte apparaat weinig ruimte biedt, is het diepvriesvoedsel snel opgebruikt en kan de gebruiker het eventueel uitschakelen tot de volgende boodschappenrit om elektriciteit te besparen. Nog een pluspunt: mini-vriezers zijn erg stil.
Pro
- Compact en ruimtebesparend
- Hoge mobiliteit dankzij het lage gewicht
- Kan eenvoudig worden uitgeschakeld wanneer niet in gebruik
- Stille werking
Contro
- Lage capaciteit
- Meestal maar twee compartimenten
Nuttige capaciteit, vriesklasse en co.: de belangrijkste aankoopcriteria
De belangrijkste criteria bij het kiezen van een vriezer zijn grootte, functies en prijs. Omdat de vriezer de klok rond werkt, moeten gebruikers ook rekening houden met het geluidsniveau en de energie-efficiëntieklasse. Hieronder laten we zien wat belangrijk is bij het kopen van een vriezer.
Van alleenstaande tot groot gezin: de nuttige capaciteit
Afhankelijk van de behoeften of de grootte van het huishouden is een andere capaciteit geschikt. De meest relevante factor is de bruikbare capaciteit, d.w.z. de nettocapaciteit. Dit is de feitelijk beschikbare vriesruimte, minus accessoires, schappen, containers en de behuizing. Een vuistregel is om te rekenen met ongeveer 40 tot 80 liter per persoon. Dit hangt echter ook af van het opslaggedrag van de betreffende persoon: Consumenten die vaak grotere hoeveelheden voedsel invriezen, zijn beter af met een capaciteit van 100 tot 130 liter. Daarnaast hebben bepaalde beroepsgroepen, zoals vissers, jagers of fruit- en groentetuinders, meer vriesruimte nodig dan een gewone consument. Als een gebruiker daarentegen slechts één of twee kant-en-klaarmaaltijden wil bewaren, is hij of zij gebaat bij een kleiner apparaat.
Omdat halflege kasten onnodig energie verbruiken, mag het apparaat niet te groot zijn. Hiervoor gelden de volgende vuistregels:
Huishoudens met één of twee personen, bijvoorbeeld singles of koppels, kiezen voor compactere toestellen met een maximale bruikbare capaciteit van 150 liter.
Gezinnen met drie tot vier personen of grotere woongroepen hebben meestal een apparaat met een netto-inhoud van 180 tot 280 liter nodig.
Voor huishoudens die bijzonder veel opslagruimte nodig hebben, komen vriezers met een nuttige inhoud van meer dan 350 liter in aanmerking.
De keuze van de locatie
De optimale grootte van de vriezer hangt ook af van de gewenste locatie. Enerzijds moet de achterkant een minimale afstand tot de muur hebben, zodat de compressor niet oververhit raakt. Ten tweede moet er voldoende ruimte beschikbaar zijn om de deur van het apparaat zonder problemen te kunnen openen. Daarnaast is de omgevingstemperatuur belangrijk, want koelere ruimtes verlagen de energiebehoefte van de vriezer. Hoe hoger de omgevingstemperatuur, hoe vaker de compressor moet koelen en hoe meer elektriciteit het apparaat verbruikt. Een locatie naast de verwarming, de oven of de vaatwasser moet daarom worden vermeden.
Efficiënt besparen: De energie-efficiëntieklasse
Een even belangrijk criterium bij het kopen van een vriezer is de energie-efficiëntieklasse. Naast het milieu speelt natuurlijk ook de financiële factor een grote rol, want met een goede energie-efficiëntie besparen ze op elektriciteitskosten. Oudere apparaten zijn vaak energieslurpers die bijna twee keer zoveel energie verbruiken als de huidige standaard vriezers.
Het werkelijke stroomverbruik is echter altijd afhankelijk van het individuele gebruik en de locatie van het apparaat. Hoogwaardige vriezers verbeteren hun energie-efficiëntie met zeer goede thermische isolatie door deurafdichtingen en moderne koelsystemen en zijn daarom bijzonder energiebesparend.
Van koel tot tropisch: de klimaatklassen
De klimaatklasse verwijst naar de omgevingstemperatuur en geeft aan hoe koud of warm de ruimte waarin het apparaat staat kan zijn. Er zijn vier klassen:
- Subnormaal (SN): 10 tot 32 graden Celsius
- Normaal (N): 16 tot 32 graden Celsius
- Subtropen (ST): 16 tot 38 graden Celsius
- Tropen (T): 16 tot 43 graden Celsius
Als je de vriezer bijvoorbeeld in de koele kelder wilt zetten, moet je voor een apparaat met klimaatklasse SN gaan, zodat de vriezer efficiënt werkt. De temperaturen mogen echter niet te laag zijn, want dan kunnen de levensmiddelen ontdooien en het apparaat beschadigen als de compressor niet meer inschakelt. Hoe hoger de omgevingstemperatuur, hoe groter het temperatuurverschil en hoe meer vriesvermogen het apparaat moet leveren om te compenseren. Dus als je je elektriciteitskosten zo laag mogelijk wilt houden, moet je de juiste klimaatklasse kiezen.
Streven naar de sterren: De diepvriesklasse
Qua koelcapaciteit zijn de vriezers onderverdeeld in vier categorieën, elk aangeduid met een ster:
| Sterren | Minimumtemperatuur | Duurzaamheid |
| * | Tot -6 graden | 1 week |
| ** | -6 tot -12 graden | 2 weken |
| *** | -12 tot -18 graden | 3 maanden |
| **** | -18 graden en minder | 1 jaar |
Afhankelijk van het aantal sterren zijn de toestellen geschikt voor het bewaren van levensmiddelen op korte, middellange of lange termijn. Dit komt omdat een vriezer met meer sterren lagere minimumtemperaturen heeft en dus langere bewaartijden toestaat. Ondertussen zijn alleen modellen met minstens drie sterren op de markt. De vriesklasse is te herkennen aan de ijskristalsymbolen.
Van een lage brom tot een luid gezoem: Het geluidsniveau
Een tekortkoming van de vriezer is het geluid dat wordt gegenereerd door de compressor, het koelmiddel, de thermostaat en de luchtstroom. Het geluidsniveau van de vriezer is vooral merkbaar als gebruikers zich permanent in de onmiddellijke nabijheid bevinden, bijvoorbeeld als het apparaat in de buurt van de slaapkamer staat. Als het apparaat zich in een gesloten keuken, berging of kelder bevindt, is het geluidsniveau niet relevant.
Als de decibelwaarden van de vriezer onder de 35 liggen, zijn ze meestal nauwelijks waarneembaar, boven de 40 decibel is er een licht hoorbare geluidsontwikkeling en boven de 45 decibel voelen sommige mensen zich gestoord. Dit gevoel verschilt echter van persoon tot persoon. Het geluidsniveau van moderne koelkasten ligt tussen 35 en 42 decibel, wat ongeveer vergelijkbaar is met het volume van een fluistering. Consumenten kunnen informatie over de geluidsemissie van het betreffende apparaat vinden op het energielabel of op het productinformatieblad.
De binnen- en buitenuitrusting
Elke vriezer moet een bepaalde basisuitrusting hebben. Deze omvatten een digitaal display, verschillende lades en een ijsblokjesdispenser.
Digitale temperatuuraanduiding dankzij display
De meeste moderne vriezers zijn uitgerust met een bedieningsdisplay aan de buitenkant. Dit betekent dat gebruikers niet steeds de deuren hoeven te openen om bij de bediening te komen. In het ideale geval is het display gemakkelijk te zien en intuïtief ontworpen. Met een display kan bijvoorbeeld de temperatuur worden ingesteld en aangepast aan het energieverbruik. Gebruikers kunnen het ook gebruiken om functies zoals schokvriezen te activeren.
Flexibel sorteren met VarioRoom
In vriezers met VarioRoom (Miele), VarioZone (Bosch, Siemens) of VarioSpace (Liebherr) zijn de schappen en laden uitneembaar zodat ze flexibel kunnen worden ingedeeld. Sommige apparaten hebben lades met een grote capaciteit, zodat zelfs grote voorwerpen gemakkelijk kunnen worden opgeborgen. Andere toestellen zijn ook uitgerust met vriesladen, telescopische en rolsystemen om het uittrekken van de compartimenten te vergemakkelijken. Afhankelijk van de grootte heeft het interieur een verschillend aantal indelingsmogelijkheden. Terwijl kleinere toestellen drie tot vier compartimenten of lades hebben, hebben grotere modellen vijf tot zeven aparte secties. Zo’n systeem helpt om de inhoud netjes op te bergen, zodat gebruikers niet in elk vak hoeven te zoeken naar een bepaald diepvriesproduct.
IJsblokjesdispenser voor ijsthee, ijskoffie en co.
Een vriezer met ijsblokjesdispenser bereidt verse ijsblokjes met één druk op de knop. Gebruikers waarderen deze extra functie vooral op warme zomerdagen. De keerzijde van de medaille: de dispenser verhoogt niet alleen het energieverbruik, maar neemt ook opslagruimte in beslag. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen modellen met en zonder watertoevoer. Terwijl de eerste een wateraansluiting nodig hebben en altijd worden voorzien van vers water uit de kraan, moeten apparaten zonder watertoevoer regelmatig handmatig worden gevuld en schoongemaakt. De Siemens iQ500 heeft bijvoorbeeld de zogenaamde iceTwister, die met één druk op de knop tot 20 ijsblokjes in de opvangbak laat vallen.
Flexibele positionering en stabiel: poten en wielen
Veel vriezers hebben in hoogte verstelbare voetjes zodat de apparaten oneffenheden op de vloer kunnen compenseren en stabiel blijven staan. Als ze ook wieltjes hebben, kunnen zelfs de zwaarste modellen comfortabel en zonder veel moeite worden verplaatst. In de regel zijn moderne apparaten ten minste aan de achterkant uitgerust met wielen.
IJsvrij, ijskoud en veilig: handige functies
Omdat het gemak van een vriezer ook afhangt van de functies, vragen veel consumenten zich af welke functies handig zijn en welke ze kunnen missen. Met innovatieve functies kan voedsel bijvoorbeeld op een bijzonder energiebesparende manier worden ingevroren. Hoewel bijna alle apparaten nu standaard functies hebben zoals temperatuurregeling en deuralarm, zorgen sommige extra functies, zoals een geheugenfunctie of zelfs dynamische koeling, voor nog meer gemak.
Vaarwel ontdooien: de verschillende antivriestechnologieën
Het ontdooien van de vriezer is vervelend: aan de ene kant loopt het ijswater overal naartoe, aan de andere kant moet het voedsel even ergens anders worden bewaard en moet het apparaat daarna worden schoongemaakt. Om de gebruiker veelvuldig ontdooien te besparen, beschikken moderne modellen over technologieën om de ijsvorming te verminderen. Dit heeft niet alleen een positief effect op het onderhoud, maar ook op het stroomverbruik.
De No-Frost technologie
De zogenaamde no-frost technologie voorkomt de vorming van dikke ijslagen in de vriezer of sneeuwlagen in de laden, die moeilijk te ontdooien zijn. Een ventilator binnenin onttrekt vocht aan de lucht en de vorst zet zich af op de koelribben. Het geïntegreerde verwarmingselement verwarmt de koellamellen op regelmatige tijdstippen, waardoor de dunne ijslagen ontdooien. Het resulterende dooiwater bereikt uiteindelijk een container via de afvoerkanalen en verdampt. Bij dagelijks gebruik verbruiken dergelijke apparaten meer elektriciteit, maar dit wordt gerelativeerd door het feit dat er geen extra energie wordt verbruikt door uitgebreide ontdooiprocessen. Deze functie houdt de lucht binnenin droog. Gewoonlijk condenseert het vocht, bijvoorbeeld wanneer de deur van het apparaat wordt geopend.
Deze technologie wordt meestal gecombineerd met automatische ontdooiing, die wordt gebruikt als er zich ijs heeft gevormd ondanks de no-frost functie. De in het achterpaneel geïntegreerde verwarming smelt het ijs, waarna het dooiwater een kanaal ingaat en via een afvoeropening naar buiten wordt geleid.
De vorstbestendige technologie
In tegenstelling tot de andere technologieën maakt low-frost geen gebruik van een ventilator, maar omdat de verdamper zich buiten het vriesvak bevindt, hoopt deze geen vorst op. Het low-frost systeem voorkomt ijsvorming niet volledig, maar houdt het laag, zodat handmatig ontdooien slechts om de één tot vijf jaar nodig is.
Behoedzaam snel invriezen dankzij de schokvriesfunctie
Omdat zich bij langzaam invriezen grote ijskristallen vormen, die leiden tot de vernietiging van de cellen en dus tot een verandering in de smaak en consistentie van het voedsel (ook bekend als vriesbrand), moet het invriesproces zo snel mogelijk plaatsvinden. Snel invriezen produceert kleinere, onschadelijke ijskristallen die de vitaminen en voedingsstoffen in het voedsel niet verminderen. Hoe sneller vers voedsel wordt ingevroren, hoe minder de voedingsstoffen eronder lijden.
De beste optie is het schokvriesproces, dat in veel moderne vriezers is geïntegreerd en afhankelijk van de fabrikant iets anders wordt genoemd. Liebherr noemt de technologie “SuperFrost”, Bauknecht “Shockfreeze” en Siemens “superFreezing”.
Met deze bijzonder zachte functie wordt voedsel ingevroren bij min 30 graden Celsius, waarbij er een dun laagje ijs omheen wordt gevormd. Nog een voordeel: de snelvriesfunctie voorkomt dat het reeds opgeslagen voedsel ontdooit wanneer de vriezer wordt geopend. Meestal schakelt dit proces dankzij een sensor na een paar uur automatisch uit als het voedsel is doorgevroren, zodat gebruikers zich nergens zorgen over hoeven te maken.
Deze superdooistand gaat echter ook gepaard met een hoger energieverbruik, omdat de compressor vaker of langer draait. Daarom is deze gimmick vooral de moeite waard als consumenten regelmatig grotere hoeveelheden willen invriezen. Krachtige apparaten zijn ontworpen voor meer dan twaalf kilo diepvriesproducten per dag.
Deur- en temperatuuralarm: De veiligheidsfuncties
Elke keer dat de deur van de vriezer te lang open blijft staan of niet goed gesloten wordt, gaat er koude verloren en wordt er onnodig energie verbruikt; in het ergste geval wordt al het ingevroren voedsel onbruikbaar. Om dit scenario te voorkomen, hebben veel vriezers een ingebouwde alarmfunctie die een geluidssignaal geeft als de deur te lang open blijft staan.
Vaak is deze functie gekoppeld aan een thermostaat die een ongewenst temperatuurverlies in de vriezer meldt. Deze extra functie is niet alleen nuttig voor gebruikers in geval van een stroomstoring, maar helpt hen ook om nog energiezuiniger in te vriezen.
Verdere speciale functies
Naast deze standaardfuncties hebben sommige moderne vriezers nog andere handige functies, zoals:
- Geheugenfunctie: Een sensor detecteert en slaat op hoe vaak de vriezer gedurende een bepaalde periode wordt geopend, waardoor de vriezer de koelcapaciteit optimaal kan aanpassen. Als de deur bijvoorbeeld bijzonder vaak wordt geopend tussen 19.00 en 20.00 uur, wordt de temperatuur in deze periode automatisch regelmatig verlaagd, zodat het voedsel niet ontdooit.
- Dynamische koeling: Dynamische koeling zorgt voor gelijke temperatuurzones in de binnenkant van de vriezer dankzij regelmatige luchtcirculatie, wat betekent dat nieuw ingevroren voedsel sneller afkoelt terwijl de temperatuur van reeds opgeslagen voedsel niet stijgt. In de Siemens iQ300 heet deze functie bijvoorbeeld MultiAirflow.
- Eco-functie: Met behulp van deze functie past de vriezer zijn koelcapaciteit automatisch aan de lading aan. Het vermindert wanneer de belasting lager is, wat elektriciteit bespaart.
Tips voor het reinigen van de vriezer
Om ervoor te zorgen dat gebruikers lang van hun vriezer kunnen genieten, moeten ze er zo goed mogelijk voor zorgen. Een zorgvuldige behandeling begint bij de installatie van het apparaat. Een vriezer heeft voldoende ruimte nodig om de warmte die hij produceert af te voeren. Daarom mogen de ventilatiesleuven niet worden afgedekt.
Omdat voedsel wordt opgeslagen in een vriezer, moet deze bijzonder schoon zijn. Regelmatig schoonmaken voorkomt dat bacteriën en ziektekiemen zich kunnen ontwikkelen en vermenigvuldigen. Om schoon te maken, moeten eerst alle beweegbare delen aan de binnenkant worden verwijderd en vervolgens worden afgenomen met een zachte doek en huishoudelijk schoonmaakmiddel of water en afwasmiddel; let vooral op de groeven en uitsparingen. Als het vuil hardnekkig is, kan een reinigingsmiddel op basis van azijn, citroenzuur of chloor worden gebruikt. Consumenten moeten echter eerst testen of het materiaal dergelijke reinigingsmiddelen verdraagt door een kleine hoeveelheid op een klein oppervlak aan te brengen en tien minuten te wachten. Als het oppervlak verkleurt, is het middel niet geschikt. Daarna verzorgen ze zowel de binnen- als de buitenkant.
Is het nodig om te ontdooien?
Regelmatig onderhoud omvat vooral ontdooien. Dit verlengt de levensduur van het apparaat en verlaagt ook de energiekosten. Een dikke laag ijs kan niet alleen het materiaal beschadigen en de ruimte beperken, maar ook de warmte-koude-uitwisseling belemmeren, waardoor de compressor harder moet werken. Bij de meeste moderne apparaten is het vervelende handmatig ontdooien niet meer nodig, omdat ze zijn uitgerust met antivorsttechnologie. Het is ook belangrijk om de rubberen afdichtingen schoon te maken en te onderhouden met glycerine of middelen op siliconenbasis. Voor het reinigen van de opstartopening wordt aangeraden een wattenstaafje te gebruiken. Om onaangename geurtjes te elimineren, kunnen gebruikers de binnenkant na het schoonmaken gewoon afvegen met een water-citroen- of citroen-sodamengsel.
Afbeeldingen 1–4: © FinalCheck | Afbeelding 5: © sveta / stock.adobe.com | Afbeelding 6: © KPad / stock.adobe.com | Afbeelding 7: © Gecko Studio / stock.adobe.com | Afbeeldingen 8–13: © FinalCheck
