Waterkoker test & vergelijking

• Wat u moet weten
• Waterkokers verwarmen water snel en efficiënt.
• De snelheid waarmee een waterkoker water verwarmt, hangt af van het wattage.
• Waterkokers zijn er in verschillende uitvoeringen en materialen zoals plastic, glas en roestvrij staal.
• Sommige modellen hebben een thermometer waarmee u kunt kiezen hoe heet u uw water wilt hebben.
• Veiligheidsvoorzieningen zoals geïsoleerde handgrepen en bescherming tegen oververhitting zijn essentieel.

Essentieel voor thuis

Waterkokers zijn een integraal onderdeel van elk huis. Of het nu gaat om thee of koffie, iedereen houdt van een warme drank. Vroeger waren fluitketels op het fornuis heel gewoon, maar tegenwoordig gebruiken de meeste mensen elektrische waterkokers. Dat komt omdat ze zo gemakkelijk te gebruiken zijn – gewoon vullen en op een knop drukken!

De twee belangrijkste voordelen van het verwarmen van water met een waterkoker zijn tijd en energie. Waterkokers zijn aanzienlijk sneller en energie-efficiënter in het verwarmen van water dan een kookplaat. Gemiddeld verbruikt een waterkoker 50% minder energie dan een kookplaat bij het verwarmen van water – met uitzondering van inductiekookplaten, die uiterst efficiënt maar ook erg duur zijn. Waterkokers zijn ook bijzonder goedkoop: u kunt er een kopen voor minder dan 20 dollar.

Bases en verwarmingselementen

Ongeacht het ontwerp hebben alle elektrische waterkokers een basis en een reservoir met een verwarmingselement.

Basis

Elektrische waterkokers hebben een basis die verantwoordelijk is voor de stroomvoorziening. U sluit de voet aan op een stopcontact in de muur, dat een geïntegreerde stekker voedt waarop de waterkoker zelf zit. Sommige modellen hebben deze stekker aan de zijkant, wat betekent dat je de waterkoker maar in één stand kunt aanzetten. Bij andere zit hij in het midden, zodat u hem in elke stand kunt opzetten – dit worden vaak 360° draaibare voetstukken genoemd.

Verwarmingselement

Waterkokers hebben een geïntegreerd of een zichtbaar verwarmingselement. De meeste moderne modellen hebben een geïntegreerd verwarmingselement, wat betekent dat de bodem van de waterkoker een beetje als een fornuis functioneert. Blootliggende verwarmingselementen komen rechtstreeks in contact met het water. Dit heeft een paar nadelen, waardoor ze tegenwoordig niet meer zo gebruikelijk zijn. Eerst en vooral zijn blootgestelde verwarmingselementen bijzonder gevoelig voor kalkaanslag, wat vrij duur en tijdrovend is om te ontkalken. Ze moeten ook in water worden ondergedompeld om te kunnen werken, zodat je geen kleine hoeveelheid warm water kunt maken. Een ander nadeel is dat ze veel minder energiezuinig zijn – slechter voor het milieu en uw portemonnee.

Hoewel waterkokers met geïntegreerde verwarmingselementen na verloop van tijd ook kalkaanslag krijgen, zijn ze vrij gemakkelijk te reinigen. Het oppervlak tussen water en verwarmingselement is groot, waardoor ze snel en efficiënt zijn. Het grootste nadeel is echter dat ze nogal luidruchtig zijn, vergelijkbaar met het geluid van een kokende pan op een fornuis. Er zijn waterkokers verkrijgbaar die stil zijn, maar die doen er vaak vrij lang over om water te koken.

Ketel materialen en ontwerpen

Tegenwoordig hebben de meeste waterkokers geïntegreerde verwarmingselementen, dus de beste manier om ze in te delen is door verschillen in ontwerp en materiaal. Hoewel verschillende materialen een sterke invloed hebben op de vormgeving en esthetiek van een waterkoker, hebben ze ook verschillende eigenschappen die de prestaties kunnen beïnvloeden.

Plastic

Kunststof waterkokers zijn de goedkoopste op de markt. Ze zijn relatief duurzaam en hebben een goede thermische isolatie: het water blijft warm terwijl het handvat niet te heet wordt. Dit klinkt allemaal geweldig, maar ze hebben een aantal grote nadelen. Plastic is milieuonvriendelijk en verkleurt snel in de zon. Het belangrijkste is echter dat het ook in het water kan lekken tijdens het koken. Dit kan niet alleen de smaak van het water veranderen, het is ook uiterst schadelijk voor je lichaam. De schadelijkste zijn PAK’s (polycyclische aromatische koolwaterstoffen), ftalaten (weekmakers) en BPA (bisfenol A). Als je toch voor een plastic waterkoker kiest, let er dan op dat deze BPA-vrij is.  

Roestvrij staal

Roestvrij staal is zeer goed in het geleiden van warmte, waardoor het een ideaal materiaal is voor het verwarmen van veel water. De keerzijde is dat de buitenkant van de waterkoker ook extreem warm wordt als hij niet geïsoleerd is. Dat is slecht, want je kunt je verbranden aan de waterkoker, en het betekent ook dat de waterkoker niet erg efficiënt is in het opslaan van warmte. Het handvat moet gemaakt zijn van iets dat thermisch geïsoleerd is, maar raak nooit de metalen delen van de waterkoker aan als deze heet zijn.

Vergeleken met plastic is roestvrij staal zeer veilig als het gaat om uitloging. Het heeft een niet-oxiderend neutraal oppervlak, wat betekent dat er niets in uw water terechtkomt. Het tast ook de smaak van het water op geen enkele manier aan. Staal is ook duurzamer dan plastic – uw waterkoker kan tegen een paar stoten en schrammen.

Alles wat blinkt is geen roestvrij staal

Let er bij het kiezen van uw waterkoker op dat deze daadwerkelijk van roestvrij staal is gemaakt. Sommige waterkokers hebben een stalen buitenkant maar een binnenkamer van plastic, dus controleer zeker of u zich niet vergist. Veel modellen zijn ook van staal, maar hebben dan een plastic deksel of kalkfilter.

Roestvrijstalen waterkokers zijn niet alleen goed voor de veiligheid en duurzaamheid, ze zien er ook fantastisch uit. Er zijn modellen in allerlei stijlen verkrijgbaar. Chroom of aluminium, glanzend of mat, geborsteld of gelakt – er is een type roestvrij staal dat in uw keuken past. Omdat je er niet in kunt kijken, zie je ook geen kalkaanslag zoals bij glazen waterkokers, wat een beetje een doorn in het oog kan zijn. Het enige nadeel is dat glanzend metaal veel vingerafdrukken opneemt. Dit gezegd zijnde, is roestvrij staal gemakkelijk schoon te maken.

Glas

Glazen waterkokers worden steeds populairder, en daar is een goede reden voor. Je kunt het water erin zien koken, en veel modellen hebben coole LED’s die oplichten tijdens het verwarmen. Doordat je erin kunt kijken, weet je ook precies hoeveel water erin zit.

Net als roestvrij staal loogt glas geen schadelijke stoffen uit in het water. Het tast ook de smaak van het water niet aan. Er ontstaat wel kalkaanslag, maar omdat glas niet poreus is, kleeft het minder en is het gemakkelijk te ontkalken.

Het water kunnen zien koken is cool, maar het betekent ook dat u de kalkaanslag kunt zien. U zult vaker willen ontkalken dan bij een ondoorzichtig stalen of plastic model. Het type glas dat in waterkokers wordt gebruikt is hittebestendig en schokbestendig, maar het is niet splintervrij, dus één ongeluk kan het onherstelbaar breken.

Stijlvolle waterkokers

Sommige waterkokers hebben stijlvolle retro-ontwerpen die een beetje nostalgische flair aan uw keuken kunnen toevoegen. Hoewel ze er oud uitzien, zijn ze voorzien van de nieuwste technologie. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren zoals rood, groen, blauw en crème. U kunt ook spannende futuristische ontwerpen gemaakt van staal en glas. Veel fabrikanten zullen een reeks keukenmachines in vergelijkbare stijlen aanbieden, zodat u een bijpassende keuken kunt hebben.

Reisketels

Reisketels zijn een kleine lichtgewicht optie voor onderweg. Ze zijn ook geweldig als je thuis of op kantoor niet veel ruimte hebt. Ze zijn ontworpen om licht te zijn, dus zijn ze meestal gemaakt van plastic.

Omdat ze zo compact zijn, kunnen ze niet zoveel water in één keer koken – meestal niet meer dan een paar kopjes koffie of thee. Ze moeten worden aangesloten op een stopcontact, dus zorg ervoor dat je er een kunt vinden als je gaat kamperen. Er zijn modellen verkrijgbaar die op de sigarettenaansteker van een auto kunnen worden aangesloten.

Speciale ontwerpen

Warmwaterdispensers zijn een type waterkoker dat speciaal is ontworpen voor liefhebbers van diepe L. Ze geven heet water af met één druk op de knop dankzij een instant verwarmingssysteem. U kunt er vaak verschillende temperaturen en porties op instellen.

Zwanenhalsketels zijn ook populair bij koffieliefhebbers. Ze hebben een lange schenktuit die, zoals de naam al zegt, lijkt op de hals van een gans. Dit vergemakkelijkt het schenken, vooral als u filterkoffie zet.

Er zijn ook waterkokers met geïntegreerde theezeefjes. Hiermee kunt u losse thee direct in de waterkoker bereiden zonder dat u een extra zeef hoeft te gebruiken.

Tips voor de aankoop

Aangezien de meeste waterkokers behoorlijk energiezuinig zijn, kiezen veel mensen een model vooral op basis van design en uiterlijk. Er zijn echter nog een paar andere factoren waarmee u rekening moet houden bij de aankoop.

Vermogen en snelheid

Moderne waterkokers hebben een vermogen tussen 600 en 3000 watt – de meeste modellen hebben een vermogen tussen 2000 en 2400 watt. Waterkokers met een lager vermogen gebruiken minder stroom, maar doen er langer over om op te warmen. Met andere woorden, hoe hoger het vermogen, hoe korter het duurt om water te koken.

Als u een waterkoker met een grote capaciteit koopt, zorg er dan voor dat deze krachtig genoeg is. De meeste waterkokers hebben ongeveer vier minuten nodig om te koken, maar denk eraan dat dit afhangt van de hoeveelheid water die erin zit. Een 2200 watt exemplaar zal er bijvoorbeeld ongeveer drie minuten over doen om een kwart (1L) water te koken. Vermogen is ook niet alles, een waterkoker van thermisch geïsoleerd materiaal verkort ook de kooktijd.

Kalkfilter

De meeste waterkokers worden geleverd met een uitneembaar filter om kalkaanslag te verwijderen. Deze zijn meestal van plastic, maar er zijn er ook van roestvrij staal.

Veiligheid

Warm water en elektriciteit kunnen gevaarlijk zijn, daarom zijn moderne waterkokers uitgerust met enkele belangrijke veiligheidsmechanismen. Deze zijn ontworpen om brand te voorkomen en u kunt uw waterkoker zonder toezicht laten koken.

De automatische uitschakeling voorkomt dat de waterkoker het water blijft verwarmen als het al gekookt heeft. Dit voorkomt ongelukken en bespaart bovendien energie. De meeste modellen hebben een alarmgeluid of een klikkend geluid om aan te geven dat het water klaar is.

De droogkookbeveiliging voorkomt dat de waterkoker oververhit raakt. Het detecteert wanneer de hoeveelheid water te laag is en schakelt het verwarmingselement uit. Dit is een nuttige functie voor het geval de automatische uitschakeling defect is en het water blijft koken tot alles verdampt is. Ook als het verwarmingselement aanstaat en er geen water is, kan dit de waterkoker beschadigen. Dit is vooral belangrijk bij kunststof waterkokers, omdat deze kunnen smelten.

Controleer altijd op een veiligheidszegel wanneer u een waterkoker koopt. De volgende lijst bevat nog een aantal andere veiligheidsvoorschriften waarop u moet letten bij een waterkoker.

• De ketel moet een stevige basis hebben om te voorkomen dat hij omvalt.
• Antislipvoetjes op de voet om te voorkomen dat de waterkoker van het keukenblad glijdt.
• Markeringen voor de minimale en maximale vulhoeveelheid geven aan hoeveel water u erin kunt doen.
• Alle plaatsen die u zou kunnen aanraken moeten geïsoleerd zijn. Dit geldt ook voor het handvat van de waterkoker en, idealiter, de ketel. Veel modellen hebben een thermisch geïsoleerd handvat, dat niet warm wordt tijdens het kookproces en dus mogelijke brandwonden voorkomt.
• Een veiligheidsdeksel dient als spatbescherming. Het moet gemakkelijk en gelijkmatig openen, maar mag nooit openbarsten, want dan kan er heet water opspatten.
• Met een dekselvergrendeling kan de waterkoker alleen worden geopend door op een knop te drukken. Dit voorkomt dat het deksel vanzelf opengaat wanneer u er water uit schenkt.
• Een indicatielampje of een signaaltoon laat de gebruiker direct weten of de waterkoker is ingeschakeld.
• Automatische uitschakeling zorgt ervoor dat de waterkoker automatisch uitschakelt zodra het reservoir uit de basis wordt gehaald.
• Een handmatige uitschakelmogelijkheid (meestal een aan/uit-knop) geeft u de mogelijkheid het kookproces voortijdig te stoppen.

Voorzichtig: stoom

Let er bij het openen van het deksel op dat u uw handen en gezicht goed uit de buurt houdt, want u kunt zich verbranden aan het hete water.

Temperatuurregeling

Eenvoudige waterkokers hebben meestal alleen een aan/uit-schakelaar, maar sommige duurdere modellen geven u de mogelijkheid om in te stellen hoe heet u uw water wilt hebben. De watertemperatuur kan een aanzienlijk effect hebben op de smaak van thee en koffie. Bovendien kan de mogelijkheid om de temperatuur in te stellen uw energiekosten verlagen, evenals de noodzaak om te wachten tot het water is afgekoeld. Hoewel het een nuttige functie is, is het niet essentieel, dus maak je geen zorgen als je geen extra geld wilt uitgeven.

Ideale theetemperatuur

Er zijn verschillende ideale temperaturen voor het zetten van thee. Deze zijn afhankelijk van de soort:

Groene thee: 149-176 °F (65-80 °C)

Witte thee: 176-185 °F (80-85 °C)

Gele thee: 194 °F (90 °C)

Zwarte thee: 204,8 °F (96 °C)

Rode thee: 204,8 °F (96 °C)

Extra functies

Hoewel sommige extra functies uw levenskwaliteit kunnen verbeteren, zijn andere slechts gimmicks. Nuttige functies zijn bijvoorbeeld een niveau-indicator, warmhoudfunctie en LED-verlichting. Minder nuttig is zoiets als Wi-Fi-connectiviteit.

Prijzen

Bij het kiezen van een waterkoker kom je een enorm scala aan merken, stijlen en prijzen tegen. De goedkoopste modellen beginnen bij minder dan 10 dollar, maar verwacht bij dit prijspunt niets bijzonders. De prestaties verbeteren met de prijs, maar slechts tot op zekere hoogte.

Goede waterkokers hoeven niet extreem duur te zijn. U kunt een fatsoenlijk exemplaar met alle nuttige functies krijgen voor ongeveer 20 dollar. Middenklasse modellen die tussen de 30 en 50 dollar kosten hebben meestal een temperatuurregelaar en een 360° draaibare voet. Roestvrijstalen waterkokers met veel functies kunnen je tussen de 50 en 100 dollar kosten. Verwacht drie cijfers te betalen voor hoogwaardige waterkokers met opvallende ontwerpen.

Ontkalking

Moderne waterkokers met geïntegreerde verwarmingselementen vergen niet veel onderhoud. Het belangrijkste wat u moet doen is de waterkoker van tijd tot tijd ontkalken. Kalk vermindert het vermogen van een waterkoker om water te verwarmen – als u uw waterkoker regelmatig ontkalkt, verbruikt hij tot 30% minder energie. Hoe vaak u dit moet doen hangt af van de hardheid van het water in uw omgeving, maar als u kalkaanslag op de bodem van de ketel ziet, is het tijd.

De eenvoudigste manier om een waterkoker te ontkalken is met een speciale kalkverwijderaar op basis van citroenzuur of azijn. Deze zijn verkrijgbaar in de meeste supermarkten en woonwinkels. Ze zijn verkrijgbaar in tablet-, poeder-, korrel- of vloeibare vorm. Het voordeel hiervan is dat ze voorgedoseerd zijn, zodat u ze alleen maar hoeft in te brengen, de waterkoker te laten koken en uit te spoelen.

Er zijn ook natuurlijke manieren om een waterkoker te ontkalken. U kunt azijn of citroensap gebruiken, maar dan moet u het een paar uur laten weken voordat u het kookt. Azijn is het meest effectieve huismiddeltje tegen een verkalkte waterkoker, en moet als volgt worden gebruikt:

1. Vul de container met azijn en water in een verhouding van 1:1, zodat de bodem volledig bedekt is.
2. Laat het mengsel een tot twee uur weken.
3. Breng het water aan de kook.
4. Leeg de waterkoker en vul hem opnieuw met kraanwater.
5. Breng het water weer aan de kook.
6. Leeg het water – de waterkoker zou nu schoon en klaar voor gebruik moeten zijn.

---

Afbeelding 1: © New Africa / stock.adobe.com | Afbeelding  2: © Pixel-Shot / stock.adobe.com | Afbeeldingen 3-6: © FinalCheck